Trattoria Tirreno & Pizzeria Ugo — Restaurant in Sestri Levante

Ci siamo capitati un venerdì sera di inizio giugno, il primo in cui la gente ritornava in massa mangiar fuori. Abbiamo poi scoperto che proprio quella sera loro avevano avuto mille problemi con il personale di sala ed anche quello di cucina era a ranghi ridotti. Nonostante ciò ci hanno fatto mangiare molto bene, con cortesia e simpatia. Consigliati gli antipasti di mare, abbondanti e ben cucinati. Totani di dimensioni generose e seppie alla piastra, roba di fondo, con sapore non quella chewingum che spesso ti propongono i ristoranti al mare. Insalata di polpo con molto più polpo che patate, piacevolmente tiepida e sugosa (chi lo ha detto che deve essere fredda ed asciutta per essere buona?) Con un lieve e piacevole profumo d'aglio. Carpaccio di tonno e gamberi e scampi a contorno. Spaghetti ai frutti di mare, un classico evergreen, ma anche questo molto ben cucinato nella sua semplicità. Il tutto annaffiato da un bianco mosso della casa che si fa bere con piacere. A contorno un prezzo giusto ... ovvero si spende proprio pochino. Unica avvertenza, portatevi dei commensali dalla conversazione piacevole e se vi avvertono subito che c'è da aspettare non spazientitevi, chiedete che vi portino un poco di pane ed il vinello, l'attesa sarà ricompensata, in fondo siete in vacanza e questo non è un ristorante da cibi precotti e catena...

Nel cercare il mio ristorante preferito dì Riva Trigoso, ho purtroppo constatato che oggi era il suo giorno di chiusura. Pertanto, previa consultazione delle recensioni, mi sono recato alla Trattoria Tirreno poco distante. Volevamo accomodarci nella veranda ma, gentilmente, la cameriera ci ha consigliato il posto alll'interno poiché vi erano dei clienti fumatori e la sala era a loro riservata. OK! CALDO INSOPPORTABILE! Ordiniamo cozze alla marinara, trofie al pesto e spaghetti ai frutti di mare. L'acqua è servita in bottiglia di plastica e il quarto di vino è pessimo! I frutti di mare sono decongelati, le cozze salatissime. Domando del parmigiano per le trofie.. finito! Dico alla cameriera che le cozze sono troppo salate. Le riporta in cucina mettendo al corrente il cuoco: sento che questo le dice che sono un po'saporite ma impossibile che siano salate. I miei bambini cercano la toilette: ne sono usciti disgustati come del resto anch'io al momento di pagare poiché la cassa è in cucina e dove ho potuto "ammirare " lo stato fatiscente dei fornelli e dove la sporcizia regna sovrana. Mi preoccuperò personalmente di informare i Carabinieri del NAS perché chiudano questa specie di struttura che osano...

We happened upon Trattoria Tirreno and gave it a try. We loved the experience! The atmosphere was very low key. The staff was quick and friendly and the food was magnificent. They have a large window to to the kitchen so you can watch them cooking. To help you choose your seafood, they will actually bring a tray of fresh fish to your table. Those personal touches make...