Malú - Cucina Tipica Marinara — Restaurant in Silvi

Dopo un pomeriggio in cui era imperversata la procella con caduta libera di temperature, una sera con amici e un giusto desiderio di godere di una cena di pesce. Ora, riguardo la qualità del cibo, nulla da dire; a volte il problema è nella presentazione del medesimo. Entriamo nel locale e già ci si guida ad un tavolo tra alcune finestre aperte giusto per godere del clima di Oklahoma City durante l’uragano, ci si siede e ovviamente arrivano prima le bevande insieme ad una bottiglia di vino con tappo Houdini non vinto nemmeno dall’abilità circense del cameriere visibilmente provato da giornate non positive. Per rimediare è anche giunta la domatrice di sala che con la tecnica “zanna di elefante” ha affondato le sue aguzze cartilagini nel tappo che, dopo una lotta impari, ha ceduto. Le pietanze sono in seguito state servite su piatti che forse prima erano stati testimoni di un alterco fra coniugi. Da provare assolutamente le “polpettine cactus” con spine di pesce appositamente posizionate per attentare all’apparato respiratorio e la tartare di tonno azzima con taglio piramide di Cheope priva di condimento. Il dolce raggiunge la sua sublimazione proprio nello zucchero. Da assaggiare le varie torte zolletta in diversi formati e colori. Ribadisco comunque la qualità del cibo ed una buona cottura dello stesso. Per coloro che godono dei sapori senza preoccuparsi troppo...

Non è la prima volta che ci capita di mangiare in questo locale. Il cibo buono, senza troppe pretese, ma a prezzi accessibili. Purtroppo una valutazione positiva non può essere data anche alla cortesia del personale. Il 14 agosto sera siamo entrati e abbiamo chiesto un tavolo, che ci è stato negato in modo abbastanza scontroso da una cameriera lì vicino, che sosteneva fossero tutti pieni e occupati e che "avremmo dovuto pensarci prima". Abbiamo quindi deciso di ordinare d'asporto e mentre stavamo aspettando, solo dopo alcuni minuti, diversi tavoli si sono liberati ma la stessa cameriera ha preferito far sedere altre coppie che erano arrivate nel frattempo. Il 16 agosto ci siamo presentati intorno alle 14.40, molti dei tavoli erano occupati da persone che cominciavano a mangiare l'antipasto, ma alla domanda se fosse possibile ancora mangiare per pranzo la stessa cameriera del 14 sera con un sorrisetto ci ha detto di nuovo che "Dovevamo...

Abbiamo prenotato per sabato sera, ordinato due antipasti misti e un primo ed un secondo, gli antipasti sono stati portati entro i 20 minuti dall’ordine. Le porzioni erano diverse sul piatto e i piatti freddi contenevano ingredienti diversi da quelli del tavolo a fianco che avevano ordinato lo stesso antipasto. Tra la fine dell’antipasti e il secondo sono passati più di 50 minuti, abbiamo chiesto per 3 volte cosa succedeva e ad una risposta ci è stato detto che essendo sabato il ritardo è da aspettarselo. A nessun punto il titolare o il responsabile si è fatto vedere per delle scuse e non ci è stato nemmeno offerto un caffè o amaro oppure uno sconto visto il ritardo!! Se ci sono dei problemi in cucina si avverte subito il cliente e si dovrebbe fare il possibile per alleviare l’attesa e non prendere delle scuse! Il tonno che ho preso io era buono, le tagliatelle allo scoglio del mio amico erano molto liquide e di...