Pasta All'Uovo Sapori Di Casa Isolina Di Erbuto Andrea — Restaurant in Spinetoli

La migliore gastronomia presente sul territorio. Mangio spesso i prodotti preparati da Andrea e Marcella perché, oltre alla squisitezza del gusto, sono di qualità eccellente utilizzando prodotti freschi e genuini. Oltre a tutte le specialità del territorio ascolano, come olive fritte, timballo, cannelloni, ecc, si possono trovare anche sughi, lisci o ragù, e ottima pasta fatta in casa (consiglio soprattutto gli agnolotti e i tortellini), ma anche pietanze quotidiane come cotolette, roast beef, patate al forno, polli allo spiedo, verdure pronte. Insomma, il posto perfetto per acquistare cibi da asporto sia per i pasti di tutti i giorni, sia per le occasioni speciali. Da apprezzare la ricerca culinaria e la qualità dei prodotti. Assolutamente...

E qua andiamo su una qualità alta. Molto alta. La mia famiglia è cliente da tre generazioni, e il motivo è molto semplice: il cibo è freschissimo, a partire dalla scelta dell'oliva (detta anche "la liva" in dialetto ascolano) fino alla preparazione di tutta la pasta all'uovo e piatti come lasagne, cannelloni, pollo ( pulito accuratamente, un sapore pettacolare!!), verdure, e chi più ne ha più ne metta. I proprietari sono persone eccezionali, oltre che ad essere amici di famiglia, che trasudano la passione che li spinge a continuare questo lavoro. Inoltre offrono la possibilità di consumazione al momento (consiglio di fare una telefonata prima perché hanno solo un tavolo). Che dire, da Isolina si va...

Il 19 luglio ci siamo recati presso questo pastificio, individuato grazie a Google ed in base alle recensioni che hanno effettivamente raccontato di una piccola realtà artigiana, ma che rappresenta un’eccellenza. Il proprietario è un istrione super preparato che condivide con generosità la propria passione. Abbiamo subito creato un buon rapporto e ci siamo ripromessi di tornarci anche per pranzare insieme. Spero che il proprietario si ricordi di noi perché noi di lui e del suo laboratorio ci ricorderemo. Grazieeee! Ps: tutta la pasta comprata era...