VIC - Bistrot — Restaurant in Spongano

Sono stato al VIC Bistrot diverse volte ormai, e ogni volta riescono a sorprendermi. È uno di quei posti in cui torni volentieri, che sia per un caffè al volo la mattina (tra i migliori della zona), una colazione più tranquilla con dolci davvero particolari, oppure per un pranzo leggero ma sfizioso — le insalate sono freschissime e mai banali.

La sera poi si accende un’atmosfera unica: gli aperitivi sono super curati e i cocktail… beh, sono diventati una tappa fissa. Si vede che dietro c’è passione, studio e voglia di fare le cose per bene.

Un plauso al personale di sala, sempre sorridente e attento senza mai essere invadente, e alla cucina che lavora in silenzio ma con grande qualità. Si respira armonia e professionalità in ogni dettaglio.

Posto consigliato a chi cerca qualità, accoglienza e un tocco di...

We were on a family trip and the environment was great with lovely staff! We loved the Aperitivo and home made chips. Definitely recommend it. Our only "critique" would be that it could do with a bot more veggie options, but they were happy to remove the meat...

Durante la nostra vacanza abbiamo avuto il piacere di fermarci in questo bar, e devo dire che è stata una bellissima scoperta! L’accoglienza è stata calorosa fin da subito: il proprietario è una persona davvero gentile, disponibile e attenta ai dettagli, capace di farci sentire a casa anche lontano da casa abbiamo assaggiato diverse specialità e tutto era buonissimo, preparato con cura e ingredienti di qualità. L’atmosfera è rilassante e autentica, con quella semplicità genuina che conquista n posto che merita davvero di essere conosciuto e consigliato: qui non si trova solo buon cibo e ottime bevande, ma soprattutto ospitalità sincera e un sorriso che fa la differenza, torneremo...