La Risacca Pizza e Cucina Sul Mare — Restaurant in Terracina

Ogni anno veniamo a mangiare la pizza qui perchè ci piace e la location in riva al mare è molto suggestiva e fresca.

Avrei dato 4,5 stelle, ma dovendo scegliere, do 4 stelle. Qualche appunto sul perche ho dato 4 stelle e non 5: la pizza diavola non è la classica diavola: ci sono due striscioline di salame milano e molto molto peperoncino (per cui a chi non piace il piccante, attenzione) stesso discorso per la provola e pepe: si tratta praticamente di una Margherita con provola e una grattugiata di pepe sopra. infine la maggior parte delle pizze (credo ad eccezione della Margherita classica e della marinara) hanno il grana padano (?) fra gli ingredienti (non ne comprendo il motivo, ma ok). Potete pero chiedere di non metterlo. l'impasto ci piace, ma risulta un po pesante (ne ho mangiati di molto piu leggeri) per cui per chi fa fatica a digerire forse non è il massimo. servizio da migliorare: il locale è ampio e quindi potrebbe essere variabile l'attesa per la pizza dato che prendono quasi tutti questa, pero almeno le pizze dello stesso tavolo dovrebbero arrivare tutte insieme (una è arrivata alcuni minuti dopo). il fritto misto napoletano non mi fa impazzire, ma passabile.

La Margherita invece è ottima e "classica". Deliziosa la delizia al limone.

Consiglio: fate attenzione alla prenotazione (una volta la nostra era stata persa in passato)

Non posso recensire la cucina perche non l'ho mai provata.

Tutto sommato per location e pizza lo consiglio e ci torneremo come...

It was alright, but I was expecting more. Especially the pizzas could have been better. I had by far better Neapolitan pizzas in the south of Germany or in Naples and just was expecting more from a pizzeria in Italy close to Naples. But as I said it was alright and the restaurant is definitely one of the better ones in terracina. My friends also had a split opinion on the food. 50% quite liked the pizzas, 50% didn’t and had the same...

POSTO CURATO, MA CUCINA IMBARAZZANTE Il locale è molto bello, con una piacevole atmosfera sulla spiaggia. Anche il personale è gentile e disponibile. Ma tutto questo non serve a niente se la cucina è un disastro. La frittatina di pasta è arrivata fredda al centro, molle all’esterno, con una mozzarella grumosa e dal sapore inesistente. Probabilmente era congelata dal 1945 e riscaldata in un microonde vintage degli anni Sessanta. La pizza? Ancora peggio. La mozzarella aveva un sapore fortissimo, invadente, che copriva tutto. Dopo averla tolta, il gusto era comunque rimasto. Quel retrogusto da formaggio stagionato mi ha fatto sospettare l’aggiunta di ingredienti non dichiarati, come parmigiano grattugiato — oppure era solo una bufala di pessima qualità. In entrambi i casi, la scelta è grave: o si usano ingredienti scadenti, o si aggiungono elementi non segnalati nel menù - fatto inaccettabile per chi ha intolleranze, allergie o semplicemente vuole sapere cosa sta mangiando. Insomma, una pizzeria del genere a Napoli durerebbe da Natale a Santo Stefano. P.S. Se sei un turista, lascia perdere le recensioni entusiaste. Vuoi mangiare bene? Vai in un’altra città. A Terracina trovare buon cibo è come trovare acqua nel deserto… Almeno questo posto è in linea con la...