Ristorante Anema e Core sul mare — Restaurant in Terracina

Delusione pura! Veniamo a Terracina per una passeggiata (premetto che abbiamo sbagliato a non prenotare prima in un altro posto che ovviamente non aveva più disponibilità)cmq mi dico un piatto di pasta che sarà mai...e invece dopo aver atteso 45 Min per ordinare acqua e poi avere dei bicchieri...per ordinare passa la prima ora ..il locale contiene non più di 30 coperti circa tra dentro e fuori e Passiamo all'ordine uno scialatiello alle vongole ( Scandaloso!!! ) Pasta condita con un litro d'olio e le vongole sopra senza sapore se non di olio a crudo se non fosse stata la fame delle 15 l'avrei mandata indietro e mi sarei alzata e sarei andata via...mio marito mi prega di non fare scenate, quindi mangio attendo sperando nella frittura che per fortuna salva il pranzo, mio marito prende una bistecca viste le sue allergie ad alcuni tipi di pesce che la cucina non garantisce la provenienza perché gli è stato detto che è pesce atlantico ma non ne sono sicuri, quindi per non sfidare la sorte declina, 2 bottiglie di acqua paghiamo il conto...

Probabilmente rispetto la precedente recensione siamo stati in due posti assolutamente diversi. Da decenni frequento luoghi e ristoranti di mare, "Anema e Core " ricavato all'interno dell'albergo Piccolo Hotel è stato una sorpresa assolutamente positiva. Cordialità, simpatia ma soprattutto e specialmente bontà dei prodotti proposti, assolutamente freschi, ben cotti con buona preparazione. Cenato come ospiti dell'albergo per 4 sere abbiamo apprezzato le porzioni importanti e la varietà della proposta nonostante fossimo legati alla formula mezza pensione. per ...quanto sopra, la famosa pasta durissima è un "cotto al dente" necessario per il tipo di pietanza e gli "odori " provenivano da un tombino antistante la struttura. Poi se uno vuole mangiare veloce a sapore standard consiglio un FAST FOOD, e non un posticino delizioso come questo dove, anche il ritmo dei camerieri ( Michele e sorella ) o meglio del personale si inscrive a perfezione con una cena tranquilla da gustare...

Esperienza culinaria non eccellente. Premetto che siamo stati a Pranzo con menu fisso a 10€ quindi eventuali piatti elaborati serali non vengono considerati. Iniziamo col dire che un solo cameriere che gestisce la sala già piccola di suo non mi ha entusiasmato. Molto tempo per l’ordinazione e poca professionalità, che forse deriva dal fatto che a pranzo non vi è una cura totale del cliente in quanto si mangia velocemente e di fretta. Piatti poco elaborati e primo non all’altezza di quello che uno si aspetta. Secondo e contorno nella norma e su questo una piccola nota dolce era la cottura della carne, molto delicata e tenera. Nel complesso un’esperienza che non mi entusiasma moltissimo ma che con il prezzo fisso e la voglia di un buon piatto si ripaga alla perfezione.

PREZZO: €

Consigliato se andate di fretta e volete mangiare qualcosa di caldo. Sconsigliato se vi fermate per qualcosa di elaborato a pranzo. Su questo consiglio di...