Ristorante Indigo — Restaurant in Terracina

Una grande delusione. Servizio lentissimo, antipasto con capello, bottiglia dell'acqua sporca, lasagna bruciata , carbonizzata, polpette asciutte, camerieri per niente attenti al servizio. Nessun cameriere gurdava il tavolo. L'ossobuco peggiore della mia vita : 18 euro solo per un pezxo di osso con cartilagine... Vorrei condividere l'esperienza vissuta le ultime due volte che abbiamo cenato in questo locale. Siamo una coppia a cui piace mangiare bene, cibo di qualità, ambiente rilassante in locali di un certo livello. Una volta ci hanno messo in una saletta piccola in cui c'era anche un altro tavolo di 10 persone estremamente rumorose, è stata una cena da incubo. Abbiamo aspettato più di 40 minuti per l'antipasto e ugualmente per il primo. La qualità del cibo accettabile, ma ci è andato tutto di traverso a causa delle urla di quelli seduti accanto a noi. Surreale. Io penso che nessuna coppia in cerca di una cena romantica e tranquilla dovrebbe essere messa vicino ad una tavolata di 10 persone. Siamo ritornati da Indigo a San Valentino. Abbiamo subito notato che c'era qualcosa che non andava. Servizio lentissimo. Ci hanno portato subito il vino. Consiglio buono. Sevizio da migliorare. Il ragazzo non sapeva né aprire la bottiglia e né servire. Subito dopo un'altra ragazza ci ha lanciato letteralmente un sacchetto con il pane. Se fossi in trattoria può darsi che accetterei un servizio del genere. Dopo hanno portato l'acqua. La bottiglia era sporca. Assurdo. Abbiamo aspettato tantissimo per l'antipasto. Quando è arrivato abbiamo trovato un bel capello sul carpaccio. Abbiamo chiamato un cameriere che ci ha detto che avrebbe fatto cambiare le due fette toccate dal capello. Orrore. Quando ha notato il nostro disappunto ha portato via il piatto. È ricominciata un'altra lunga attesa. Dopo un altra mezz'ora è arrivato il carpaccio era la metà di quello precedente servito con il capello. Nel frattempo avevamo mangiato una porzione di 4 polpette: secche da morire, terribili. Il sughetto invece era buonissimo. Fatto veramente bene. Dopo tanto arrivano i primi. Una lasagna carbonizzato e una pasta con crema di carciofi. AIUTO. Gurdare le foto per credere. Erano le 10.30. La nostra cena era iniziata alle 20.30. Ovviamente anche gli altri commensali attendevano come noi per essere serviti. Non so se c'erano problemi in cucina, ma i camerieri correvano avanti e indietro come biglie impazzite. Nessuno di loro curava il cliente, nessuno guardava i tavoli, nessuno controllava i tempi di attesa, nessuno gestiva le sale. Ognuno faceva per sé. Mai vista una cosa del genere, nemmeno nella peggiore pizzeria o trattoria. Dopo tanto , erano le 11.15 , arriva anche il secondo: l'ossobuco. Era tutto osso senza un pezzetto di carne. Solo osso e cartilagine. Io non so descrivere. A quel punto volevamo solo andare via. Qualcuno è passato a sparecchiare. Qualcun altro ci ha portato 4 biscotti secchi. Nessuno ha chiesto se volevamo un dolce , un caffè o un amaro . Boh ... Non so cosa sua successo rispetto a questa estate, quando invece abbiamo piacevolmente cenato diverse volte. Peccato... probabilmente...

Avendo provato a Terracina una gran quantità di ristoranti, sabato 6 luglio ho voluto scommettere su questo locale, praticamente adiacente ad un altro ristorante di carne (campo de' fiori) presso il quale avevo già mangiato tre volte rimanendo sempre soddisfatto. Ed è questo il più grosso bivio della vita, in ogni campo: cambiare oppure continuare ad andare in posti e porti sicuri? Ho deciso in questo caso di cambiare, scelta rivelatasi ahimè infruttuosa sotto due aspetti: il taglio della carne ed i costi di ricarico. In merito al primo punto avevo chiesto 1kg di fiorentina tramutatasi alla lettura del conto in 1.3 kg, prontamente però rimossi dal gestore (scuse arrivate in merito alla mancanza di scontrino con pesatura anche se, come si può ben vedere dalla foto ed in base alla conoscenza del mio stomaco e di quello del mio commensale, mai avremmo potuto mangiare più di 1kg di carne: ergo, quello servito forse era più vicino ai 900gr...) Per il secondo punto, e in questo caso devo però recitare un profondo mea culpa, ho scelto un vino, di una famosa cantina locale (di cui conosco vita, morte, miracoli e prezzi, poiché presente sulle carte dei vini di ogni locale a Terracina e i cui prezzi variano dai 18 ai 23 euro come ho, con esperienza diretta, potuto constatare) senza leggerne il costo sulla carta dei vini ed andando così a colpo sicuro rimandendo però basito nel vedere un numero sullo scontrino: 40 euro! Alla mia richiesta di spiegazioni, il gestore, un pò balbettante, ha parlato di costi di gestione e di ricarichi a mio avviso assolutamente fuori luogo considerando che il locale adiacente di cui divide con i tavoli una graziosa piazzetta nel centro storico di Terracina la stessa bottiglia l'ha sempre fatta pagare la metà del prezzo! In compenso, la qualità della carne era ottima ma questo non giustifica un atteggiamento al limite della circonvenzione di amatori culinari. Come chiosa comunque questa storia ha una morale: mai cambiare un locale dove si è sempre stati bene con un altro, soprattutto se...

Esperienza non positiva! Due stelle la prima per la ragazza che accoglie all' esterno bella ed elegante, la seconda per la sala interna dove ci accompagna, dopodiché lei sparisce ed inizia l'incubo! Carissimo e non all' altezza! Servizio pessimo e lento! Da dimenticare! Entriamo alle ore 22.30 circa per mangiare carne vista l' esposizione uso gioielleria dei tagli che ormai va di moda in queste griglierie improvvisate! Ordiniamo vino chianti che poi ci dicono non c'è....cambiamo tipo e fin qui ok. Ci portano dei pezzetti di focaccia per intrattenerci. All' atto dell'ordine della carne scegliamo la tipologia (indicato prezzo all' etto) ma ci dicono che si può avere minimo 1kg, e questa è già la prima presa in giro (scrivete sul menù Min. 1kg). La ordiniamo, poi prendiamo 1 tartare e due primi. Da lì inizia la lunga attesa di 1h. Al tavolo dopo 30' circa arriva solo la tartare e del resto niente.... Chiedo del pane Senza glutine per 3 volte ....un cameriere dice ok , un altro dice verifico sono rimaste 3 fettine, poi arriva un altro dopo dieci minuti dicendo "le ho bruciate sulla brace" 🤣...questi sono numeri! Chiedo allora di portarmi le patate al forno per mangiare qualcosa...ma quando arrivano sono letteralmente affogate nell' olio....peggio di un fritto. La carne arriva dopo un'ora e mezza quasi a mezzanotte....ed è quella della foto...di 1 kg di carne ne avremmo mangiata si e no 200 gr il resto è tutto grasso....come si evince dalla foto...sul conto indicheranno circa 95€ per una bistecca ( 70% grasso). Tot. Conto per ste 4 cose e il vino 200€ una rapina Senza armi. Scemi noi che ci siamo seduti....vi consiglio di cambiare mestiere e di essere onesti! Anzi venite a Napoli e vi facciamo mangiare in qualche bella braceria ospitale e con 40/50 € a persona si mangia il doppio e di qualità. Ce ne scappiamo da questo...