Ristorante il Torchio — Restaurant in Tivoli

Partendo dal presupposto che 3 stelle sono la sufficienza, di conseguenza le mie 2 sono una dichiarata insufficienza; siamo arrivati alle 20.30 previa prenotazione e ci hanno fatto aspettare 30 minuti anche solo per chiederci cosa volessimo, senza prima darci il menu che in seguito gli abbiamo ricordato di darci (per almeno capire che cucina proponesse, bhooo). Dopo aver ordinato 2 antipasti fritti e 2 PANINI (enfasi su panini visto che non ho chiesto un'aragosta) ci hanno messo così tanto tempo che ci siamo intrattenuti guardando altri clienti lamentarsi per il troppo tempo o la pessima esecuzione dei piatti (un signore ha ricevuto una carbonara senza guanciale che è stata giustificata dalla titolare come tale a causa della fretta, nonostante fossimo pochi tavoli e se la prendessero moooolto comoda). Dopo che il cameriere è rimasto impressionato per quanto ci stessero impiegando, arriva l'ordine, ma non in ordine di portate, no, tutto insieme, antipasti fritti e panini; con la chicca di un altro fritto mai chiesto che però ci stavano per mettere nella ricevuta e che ho dovuto far togliere. Resoconto operativo? Mi dispiace per il cameriere che si faceva in quattro per coprire la mediocrità della titolare (che stava lì a far presenza e giustificarsi con un tono di sufficienza e poca costanza) chiaramente troppo occupata a organizzare grandi eventi, che controllare la qualità del servizio anche quando i clienti sono pochi. Unico motivo per cui ci sono stato era l'alloggio presso l'hotel vicino, infatti sta sera piuttosto che mangiare quella roba sovrapprezzata mi faccio portare una pizza a domicilio. Resoconto della serata? Una 46 euro per del pane all'olio mangiato per tappare la fame che il cibo che ci è arrivato dopo non ha saputo riempire. Non siate polli, fate un altro paio di kilometri e troverete posti qualitativamente superiori alla meta del prezzo. Non do 1 Stella solo perché significava non avere neanche i tavoli, quelli grazie a Dio quelli c'erano. Lode a te cameriere, che coprivi questa barzelletta con dei calici pieni all'orlo, almeno su quello non ci si può lamentare. Occhio che ho scritto oggi a mente fredda, sul momento neanche una stella...

Siamo stati in questo ristorante per il pranzo di Natale il cui menù prevedeva:

Benvenuto: Cappelletti al tartufo con la stracciatella alla romana.

Antipasto: Sfoglie di patate e mozzarella di bufala con guanciale e crema di broccoletti.

I primi: Cannelloni con agnello, carciofi e pecorino.

Tagliolini alla finta carbonara con polpettine di ricotta e briciole di salsiccia.

I secondi: Guancia di manzo brasata con polenta alla griglia e purè di castagne.

Il dolce: Profiteroles con crema al panettone e glassa al torrone.

Coccole finali. Acqua e caffé.

Prezzo per persona € 40,00 , vini e distillati esclusi.

Tutto ciò era davvero eccellente, di sostanza e di ricerca al tempo stesso, così come il servizio e il prezzo, decisamente concorrenziale, mente il menù alla carta per tutti i giorni ha un costo più sostenuto e giustificato dalla qualità delle materie prime e della preparazione. Inoltre è anche pizzeria e braceria. Da evidenziare che si trova in posizione strategica tra il casello autostradale “Tivoli”, Villa Adriana e Tivoli città, in un’area di passaggio e industriale con ampio parcheggio ma non in...

Ho soggiornato al hotel adiace con mezza pensione presso il ristorante. Beh che dire qualità pari allo 0, porzioni estremamente ridotte e scelta minima. Tra l'altro il menù del giorno era uguale a pranzo e cena senza possibilità di scelta se non pagando una differenza . La pizza diciamo buona, anche se sono rimasta allibita avendo ordinato una bufalina che ha pomodorini e bufala ed trovandoci solo mezzo pomodorino. E ancor di più ci sono rimasta male ordinando il crostino di prosciutto crudo mezza fetta di pane con mezza fetta di prosciutto e di mozzarella a sua volta Divisa in due, capisco i tempi post covid ma così è una cosa assurda. Ma mi domando come fa ad essere stato selezionato per la guida del gambero rosso quando in una trattoria si mangia meglio. Diciamo che il personale è cordiale tratte che per la proprietaria che quando sa che si è in convenzione con l'albergo e parecchio indisposta e frettolosa come se non dovessimo esser li. Personalmente essendo del settore non lo...