San Pietro - Bistrot del Mare — Restaurant in Torre del Greco

Ritornare al San Pietro Bistrot del Mare per la seconda volta ha confermato e persino elevato l’eccellenza già percepita al primo incontro. La magia inizia con la sua invidiabile posizione, affacciata sul mare con vista su Capri, che insieme a un ambiente ricercato ma al contempo informale, crea un’atmosfera accogliente e piacevole. Il personale, attento ma mai invadente, merita menzione speciale per la sua simpatia e professionalità, in particolare le due ragazze che hanno servito al nostro tavolo.

Il pranzo si è aperto con un trittico di antipasti che ha saputo meravigliosamente anticipare l’alta qualità dei piatti a seguire: un baccalà mantecato al tartufo nero di una delicatezza sorprendente, delle mazzancolle su vellutata di cavolfiore che hanno dimostrato come l’audacia in cucina possa riservare piacevoli sorprese, e un polipo fritto accompagnato da stracciata di mozzarella, semplicemente delizioso. Passiamo ai primi, il tubettino allo scorfano emerge per la sua ricchezza di sapori, confermando l’apprezzamento profondo per un piatto che, nonostante l’incertezza sul tipo di pesce, lascia un ricordo indelebile del suo gusto squisito.

Il piatto che però ha definitivamente suggellato la reputazione dello chef è stato un risotto alla pescatora: dopo averne degustati innumerevoli, posso affermare con certezza che questo è il migliore mai assaggiato, un vero trionfo di sapori che ha reso superflua la scelta di un secondo piatto, tanto eravamo già appagati.

Nonostante la sazietà, il dolce era un’appetenza a cui non abbiamo voluto rinunciare. Sebbene la scelta di una mousse al gianduia possa essere sembrata azzardata per i miei gusti personali, confermo che era preparata con maestria. Questo leggero passo falso nella selezione non ha scalfito l’esperienza complessivamente estasiante, confermando il San Pietro Bistrot del Mare come una meta imperdibile per ogni amante del buon cibo, che sa unire la bellezza del paesaggio a una cucina di altissimo livello. La capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti di straordinaria complessità gustativa testimonia una maestria in cucina che merita riconoscimento e ammirazione, rendendo ogni pasto un’esperienza unica e...

Una serata tra luci e ombre. Arriviamo al ristorante alle 21:00. Un cameriere ci accompagna al nostro tavolo in terrazza, dove un suggestivo tramonto fa da cornice alla serata che promette bene. Quando in un ristorante, chiedi di andare alla toilette e il cameriere ti accompagna fino alla porta .. pensi subito che la serata non possa prendere salite, e invece si affanna parecchio. Siamo in sette e ordiniamo antipasti e fritture di pesce per tutti. Ecco il Carpaccio di Pescato del Giorno con Salsa Ponzu, Sedano al Ghiaccio e Mandarino Cinese! Un antipasto invitante, ma la traduzione letterale del termine "pon-zu" ci lascia perplessi. E il mandarino cinese? Ha declinato l'invito e ha mandato al suo posto solo le foglie! Chiediamo spiegazioni al cameriere, che con gesti vaghi e parole confuse cerca di illustrarci il piatto. Scegliamo una bottiglia di vino, l'ultima disponibile a detta del cameriere, e accettiamo, pronti a proseguire la serata con altre etichette. Le fritture arrivano, ma i piatti dell'antipasto non vengono sostituiti, costringendoci a mangiarle nello stesso piatto. Ordiniamo un'altra bottiglia di vino e chiediamo di cambiare i calici, ma la risposta è spiazzante: "Non abbiamo altri calici puliti!". Brindiamo con i calici già usati, sorridendo amaramente. Fuori menù, ci vengono proposte le linguine al granchio. Ci aspettavamo un trionfo di sapore, ma ci ritroviamo con due granchietti adagiati sulle linguine. Niente sapore di mare, nessuna pinza per aprire i crostacei , andiamo di coltello ma la polpa sarà a far festa con il mandarino cinese. Un piatto deludente. Passiamo ai dolci, scegliendo la sicurezza dei sorbetti al limone, che si rivelano davvero ottimi. Il babà, da me ribattezzato "Babà Rubik" per la sua forma cubica, delude le aspettative risultando un po' troppo asciutto. Caffè e ammazzacaffè non ci vengono nemmeno proposti. Lasciamo il ristorante con un senso di amarezza, consapevoli di aver vissuto una serata altalenante tra luci e ombre. Chiudiamo con il conto ..corretto ,ma mancanti sapori annunciati e servizio non all’ altezza delle...

Pessima esperienza, unica cosa positiva la vista sul mare che però è stata sempre negata per le tende completamente calate tutto il tempo. Prezzi altissimi per il posto in cui si trova il locale, per le porzioni e per il servizio offerto. Le due fritture (vedi una in foto) sono costate 25€ cadauna, ASSURDO MA VERO, e in aggiunta abbiamo trovato un capello lungo da donna nella frittura, cosa fatta subito notare e richiesto la sostituzione di entrambe le fritture, ma il disgusto e il danno irreparabile oramai era fatto. Appena arrivati, assetati abbiamo chiesto una bottiglia d’acqua, non ci siamo accorti che versavo l’acqua nel bicchiere ma era risultato “bucato” e l’acqua usciva al disotto riversandosi sulla tovaglia, quasi metà bottiglia da 75ml, il cameriere voleva mettere un tovagliolo sopra e lasciarcelo per tutto il pranzo, su nostra sollecita insistenza ha “parzialmente” sostituito la tovaglia, ah dimenticavo l’acqua versata è stata pagata, avrebbero dovuto offrirci almeno una bottiglia intera in sostituzione ….. ma niente, tutto pagato e ringraziato. Parliamo del servizio costato 5€ a persona …. e che servizio che ci hanno fatto, tempi di attesa biblici. Pessimi erano i spaghetti con il riccio, freddo e brodoso, con sapore pessimo. Abbiamo inoltre preso un sute di vongole, una vongola è uscita marcia, puzzava di putrefatto infettando di cattivo odore tutto il tavolo. Che altro aggiungere, un conto di €.430,00 super gonfiato ed inappropriato …… offerto al conto uno sconto di €.20, pessima figura quei 410,00€ non credo che abbiano arricchito il proprietario ma sicuro scontentato 4 clienti nuovi che sicuramente non ritorneranno. Quindi quattro di noi abbiamo pagato oltre 102,50€ a testa. Invito diretto al titolare ….. non si lavora cosi. Consiglio vivamente a tutti di stare attenti ai prezzi, sono carissimi con porzioni da fame, il servizio e la qualità lasciano molto a desiderare se raffrontati ai prezzi applicati, (non tutto il cibo era pessimo ma è bastato quel tanto per rovinare quel poco che...