Degusteria Forlino — Restaurant in Tortona

I ONLY WISH THEY WERE CLOSE TO ME.... I would never cook again. This place is lovely- attention to everything- from the decor, to the food, and the wine to service. The woman (ahemmm, you can see the love) who owns this place is pouring her soul into it and from what I see, it keeps her alive and vibrant. (side note: while I am Bostonian/American, my husband is Genovese, food and wine are our jobs and passion. Don't brush this off as 'another american with no idea). Go, see for yourself.

And if you do go, also go see Chiara and Michele at Oltretorrente down the road. These kids are kicking out some fabulous wine. Give them some love, you will be...

Posto ideale per farsi prendere in giro! C'è poco da commentare uno scontrino del genere. Le polpette erano tre a testa, senza alcun contorno perché i contorni non esistono nella loro cucina. Tralasciando i 3,00 € per 750 cl di acqua del rubinetto purificata, il vero punto dolente sono i piatti fuori menù dei quali non vengono riportati i prezzi, anche importanti, come in questo caso: abbiamo preso una polenta con fonduta e uovo alla modica cifra di 55, 00 € perché presente del tartufo bianco. Ora, al netto dei 10 grammi di porzione di tartufo che possono FORSE esserci stati, al costo dichiarato successivamente dalla proprietaria di 2000€ al kg (quindi 20€ di porzione di tartufo) un piatto di polenta, formaggio e uovo non vale più di 15€ per un totale di 35€. Al momento del pagamento in cassa non è stato fatto il riepilogo di quanto da noi ordinato né tanto meno é stato comunicato a voce alta il totale del conto ma solo digitato sul POS. Una volta fuori dal locale ed esaminando lo scontrino nel dettaglio, la Signora si è precipitata fuori giustificando il fatto che il totale era così alto per la presenza del tartufo bianco pregiato. Solo dopo esserci lamentati della poca trasparenza e del fatto che il prezzo del piatto non solo non era esposto e ben visibile a tutti ma non c'era stato proprio comunicato la Signora ha deciso di rimporsarci di € 20 in contanti tenendoci debitamente fuori dal locale in modo tale che gli altri clienti non si accorgessero di quanto accaduto. Meno male che c'era stato consigliato da un bar della zona...ahimè non essendoci altre alternative abbiamo dovuto optare per l'unico locale aperto. Evitate di mangiare in...

Ristorante trovato casualmente su internet cercando prodotti di cucina tipica locale durante una gita a Tortona. La location molto carina e curata con la possibilità di pranzare in un dehor esterno contornato dal verde e da simpatici merli canterini che ci hanno tenuto compagnia. Il personale delizioso, attentissimo a tutte le nostre esigenze (coperte, sedie porta borsa, pane, acqua, una deliziosa salsina verde offerta a inizio pranzo). Siamo stati seguiti da quella che probabilmente era la proprietaria che si é dimostrata una persona eccezionale, simpatica, empatica e ha sopportato tutte le nostre richieste ed esigenze. Le pietanze molto particolari con accostamenti insoliti e molto equilibrate. Unico consiglio costruttivo relativo agli agnolotti che ho trovato non molto ripieni e con la pasta un po' dura (non ho capito se per lo spessore o la cottura lievemente indietro), anche se il gusto era molto buono e il sugo delizioso. Il risotto buono e particolare. Il controfiletto molto morbido e saporito. Deliziosa ed enorme la cotoletta impanata in pane giapponese cotta in burro chiarificato. Consigliatissima. Esperienza molto positiva, piacevole e locale consigliato. Complimenti ai gestori e alla loro rara...