Pizzikotto - Pizzeria & Lifferia - Tradate — Restaurant in Tradate

Sono stato oggi (venerdì 31 Marzo) a pranzo, non molto affollato e ambiente veramente carino! Personale gentile e cordiale. Tavolata di 5 persone di cui un bambino. Vista la presenza del bambino una ragazza del personale ha gentilmente portato anche una tovaglietta da disegnare con anche delle matite colorate che hanno intrattenuto il piccolo, una bella trovata che è stata molto apprezzata!

Venendo al cibo, io personalmente ho iniziato con un Morsikotto al crudo, molto buono sia l'impasto che il topping. Antipasto che utilizza lo stesso impasto della pizza (circa 40g, chiesto direttamente al personale a fini di conteggio calorico), che viene fritto e salato e poi ricoperto sulla parte superiore in base a ciò che avete scelto. Davvero molto molto saporito e sono molto soddisfatto. Passando alla pizza, ho deciso di andare su una pizza con impasto alto e che mi ha incuriosito non poco, per cui ho scelto la pizza "Fufi" e mi ha soddisfatto.

Faccio un appunto sicuramente positivo, l'impasto (circa 340g se ben ricordo), risulta ben strutturato e non è solo bordo, ma è alto (non altissimo) e la pizza al centro non è la classica pizza sottilissima in cui appena alzi casca tutto il condimento, anzi! Rimane tutto su "composto" ed è veramente buona a mio parere. Impasto ben salato e condimento azzeccato per la Pizza che ho scelto io personalmente. Un'altra nota positiva che ho ho notato e che dovrebbe essere così dappertutto (ma a quanto pare non è così) è che la mozzarella di bufala è veramente di bufala e si sente tutto il sapore, rimane bella corposa e saporita, in altri posti non è esattamente così è mi ha piacevolmente sorpreso. Vi dico: se avete tanta fame prendete quella media o quella alta, altrimenti andate su quella bassa. Quella alta riempe e non poco. Questo significa che uscirete soddisfatti senza dover spendere per forza un patrimonio.

Coperto 1,80€ non è il più economico ma nemmeno il più costoso, vale lo stesso per le bibite.

Dolce soddisfacente, io ho provato il soufflé al cioccolato fondente (che tra l'altro è vegano), ed è buono. Essendo fondente non è molto dolce e ci sta.

In caso ti aggiornerò la recensione per una futura visita ma al momento sono davvero molto felice di avere una buona pizzeria quì alla Fornace, soprattutto buona!

Allego le foto!...

Premessa: non sono solita lasciare recensioni mi sento in dovere Comunque di raccontare il mio punto di vista. So quanto un punteggio negativo possa influenzare il prossimo cliente detto ciò lascerò Comunque 5 stelle perché ciò che dirò è semplicemente il mio punto di vista personale e quello delle mie figlie, può non essere condiviso con il resto dei clienti. Siamo venuti a pranzo, non siamo della zona perciò abbiamo optato per un ristorante che potesse offrire dei pasti adatti anche a dei bambini con prezzi nella norma ed evitare il classico McDonald! Personale clima servizio ambiente molto pulito, mi è piaciuto molto. Avendo due bimbe abbastanza rumorose e che non riescono a star per molto tempo a tavolo ho apprezzato la gentilezza dei camerieri. Ho ordinato il menu bambino, patatine e per me una carbonara! Patatine ottime belle croccanti non tanto unte, buone. La carbonara molto buona mi è piaciuta! Ma arrivata la pizza margherita con i wuster le bimbe (18 mesi e 4 anni) non ne hanno mangiata neanche un pezzo. Ora da mamma per comodità, ordiniamo molte pizze da asporto e ci rechiamo qualche volta in pizzeria e loro una pizza baby in due la finiscono subito! Ora non sono riuscita a far una foto all’interno del ristorante per ovvie ragioni, però ogni volta che non consumiamo l’intero pasto chiedo sempre di portarlo a casa, da asporto. Le bambine hanno mangiato solo i dischetti di wuster! Qui di seguito la foto! Allora per un prezzo inferiore ai 7€ (compreso di acqua) non potevamo chiedere qualcosa di meglio però ci aspettavamo una classica pizza, secondo mia figlia aveva il sapore delle pizze che mamma fa nel forno! Ora probabilmente sarà che non siamo abituati a questo tipo di impasto, ma dei bimbi che non mangiano la pizza mai successo! Ci torneremo sicuramente evitando la pizza del menu bambini, daremo un’altra possibilità alla classica Margherita e io mi riprendero...

Non è la prima volta che andiamo a mangiare in questo locale, ci siamo trovati bene fino a questa sera. È capitato già altre volte di recarci senza prenotare senza che si siano verificati mai problemi, stasera infatti ci hanno fatto accomodare al tavolo e dopo pochi minuti un dipendente ci ha cacciato via dicendoci che per darci il servizio avremmo dovuto aspettare dalle 22:30 in poi. Quando ci siamo alzati per andare via la ragazza che ci ha fatto accomodare ha cercato di convincere il dipendente a rimanere ma senza riuscirci. Possiamo comprendere che senza prenotazione abbiamo creato difficoltà dell’organizzazione ma esistono i modi garbati e l’educazione. Così abbiamo cercato un altro locale che si chiama “ spazio libero” dove sono stati molto gentili e disponibili facendoci accomodare anche senza prenotazione. Questa è l’ennesima dimostrazione che le catene come pizzikotto considerano i clienti come numeri, le piccole realtà familiari trattano i clienti come persone. Purtroppo sono obbligato a dare come minimo una stella come giudizio, perché per esprimere il mio disagio come cliente è anche troppo. Sostengo per ultimo che il trattamento verso il cliente sia molto importante e basta che questo venga a mancare che tutto il resto perde di significato. Pizzikotto per quanto mi riguarda (e intendo tutta la catena) ha finito per me di esistere grazie ad un incompetente che dovrebbe solo cambiare...