Trattoria La Golosa — Restaurant in Trapani

Une expérience désastreuse autant au niveau des plats qu’au niveau du service. Je suis dans l’incompréhension totale de tous ces avis positifs au vue de la qualité des plats, la médiocrité du service et l’inconfort de la salle ultra bruyante à cause d’un écho à vous donner mal à la tête, on se croirait dans un hammam tellement ça résonne! Et je soupçonne que se sont de faux avis car ne reflétant aucunement la réalité. Très très mauvais rapport qualité quantité prix! Plats sans grande saveur et quantité moitié moins que ce qu’on l’on voit sur les photos postées. Quant à la serveuse, il vaut mieux qu’elle change de métier. Aucun savoir vivre ou le sens du service client. Nous commandons des antipastis crevettes crues au goût insipide servies avec leurs boyaux (6 alors que sur les photos postées j’en voie 9) et deux pauvres queue de poulpe à 15€ et 16€ chacun. Une honte! En plats nous prenons une assiette de poissons grillés, ridicule au niveau de la quantité (moitié moins que l’assiette de poissons grillée postée en photo, nous avons comparé prix 18€ tout de même! un plat de busiatte à la norma à 13€, je reçois une assiette de pattes trop cuites, trop salées avec un soupçon d’aubergine et quelques miettes de ricotta! Tout simplement immangeable. Pour remédier à ce désastre je demande à la serveuse si je peux avoir un peu de ricotta ou de parmesan, elle me ramène un ramequin en plastique d’une poudre dure tellement elle a traîné dans le frigo ou le congélateur qui n’a rien d’un parmesan, je le laisse de côté et lui indique que les pâtes sont trop salées et qu’il n’y a quasiment pas d’aubergines. Elle s’énerve et s’en va avec l’assiette en me disant je ne sais pas je vois avec le chef! Elle part et ne revient plus. Au bout de près de 30 min d’attente, excédés, on demande l’addition. Cette personne a voulu me faire payer un plat de pâtes insipides dans lequel j’ai à peine pris deux bouchées! Quand je conteste le paiement de ce plat elle s’énerve et m’accuse de les avoir mangé et commence à mal parler et à devenir agressive! Tout simplement inadmissible, et pour combler le tout, elle a surfacturé certains plats! Nous a facturé les couverts à 4€ par personne! Une aberration! Même dans les endroits les plus touristiques de Rome, de Venise, Milan ou en Italie du Nord… on ne nous a jamais facturé des couverts aussi chers!! C’est clairement du vol! Un restaurant à bannir sinon à signaler à l’office du tourisme! Je vous souhaite un succès à la hauteur de votre malhonnêteté et de votre mauvaise foi! A bon entendeur! Ps: Faites un filtre des avis les moins favorables via Maps et vous aurez un aperçu de la réalité de ce désastre...

As a traveler try to avoid typical restaurants that sell to tourists. We picked a neighborhood restaurant that has good reviews. It appeared was a good choice. We ordered Busiate with pesto trapanses and grilled swordfish. Both of them were very nicely made. The eggplant caponata has very unique flavor was a great choice for starter. At the end Chief Davite introduced me a local liqueur called Monte Polizo for a memorable night at the end. I thank him for the hospitality that he treats the visitors...

Pur avendo elogiato le doti culinarie del cuoco e, paragonato le sue pietanze ad un ristorante gourmet per bontà dei gusti, Egli, cioè il cuoco, nonché il proprietario, mi dà ad intendere, nonché mi consiglia, di andare in uno street food avendo la palese presunzione di conoscere le mie esigenze...bene le rispondo quí, poi su Tripadvisor,. Benché probabilmente Lei non abbia ben letto la mia recensione, Benché Lei serva le sue pietanze, che ripeto sono eccezionali, su piatti di ceramica spizzicata con il rischio di sgranocchiare la terracotta, Benché abbia io avuto la cordialità di definire il suo cibo non da trattoria in quanto le portate erano e sono molto esigue e dal costo medio alto per una trattoria....la Ringrazio, comunque, per avermi ricordato che effettivamente esistono degli street food che servono prodotti freschi e cucinati a regola d'arte pur essendo in mezzo alla strada...ma soprattutto con l'umiltà di servire la loro esperienza...quindi è probabile che Lei abbia alte e altre aspettative dal suo sapere cucinare...e allora Le consiglio di rivedere le sue priorità...e soprattutto cambiare quel piatti rotti...ne fa una magra figura, e magari riveda le sue esigenze e si faccia un giro in quelle che si definiscono trattoria ove si cucina casalingo a km zero o altro...e soprattutto impari ad accettare anche un critica costruttiva e migliorativa...Personalmente il mondo lo giro e mi rapporto con le arti culturali e culinarie da più di 30 anni quindi ben vengano anche gli STREET FOOD. Cordiali...