L'Oste Maurizio — Restaurant in Tremestieri Etneo

MOLTO DELUSO E VI SPIEGO PERCHE’. Sono stato in questo locale la scorsa settima per una cena alla carta e devo dire di essermi trovato molto bene, ottimi la tagliata di angus irlandese, l’involtino di pepato e la polpetta di cavallo. Il tutto ad un buon prezzo di 25 euro a persona bevande incluse. Il proprietario ha comunicato che avrebbe organizzato un CHURRASCO (formula che prevede grigliata mista di vari tipi di carne all you can eat e a scelta) ad un prezzo fisso di 30 euro bevande escluse e ho deciso di parteciparvi con amici considerando la precedente esperienza positiva. Tuttavia le nostre aspettative sono state COMPLETAMENTE DELUSE! Per 30 euro, con un conto finale di 50 euro a testa, mi aspettavo una selezione migliore di carni e un’attenzione maggiore nella cottura: il maiale e il pollo erano crudi e il resto della carne bovina difficile da masticare. Solo gli involtini di parmigiana e gateau di patate erano buoni e, alla nostra richiesta di riaverli, e’ stato risposto in modo ARROGANTE che per avere piu’ carne dovevamo mangiare tutto un’altra volta e nello stesso ordine di prima contravvenendo alle le regole del Churrasco dove e’ prevista una scelta. E’ veramente un peccato, un simile evento avrebbe richiesto una maggiore attenzione considerando anche il notevole esborso richiesto. Non sono solito lamentarmi durante la cena soprattutto quando porto nuovi commensali o scrivere recensioni, stavolta tuttavia ho deciso di farla perche’ mi sono sentito TRUFFATO e per mettere in guardia eventuali...

Questa sera sono stato con mia moglie e le mie due bambine in questo ristorante di nuova gestione. Conoscevo già il locale perché tempo prima era una pizzeria, ma ora si presenta sotto una nuova veste di Stick House, con un gestore di grande professionalità e di una gentilezza e cordialità fuori dal comune. Ci sono state proposte le seguenti portate: un piatto diviso in 2 di antipasti tipici nostrani a base di caponata, parmigiana e gateaut. A seguire 2 tagliate di scottona servite su un letto di rucola, così tenera da tagliarsi con un grissino (semi cit.), accompagnate da un piatto di cips erotiche (è il nome che hanno dato a questa portata) , e per le piccole invece 2 cotolette, una di pollo ed una di manzo, rigorosamente arrostite e non fritte, con contorno di patatine fresche fritte. Per noi adulti il tutto è stato innaffiato con dell'ottimo nerello mascalese della casa, mentre per le bimbe 2 bottigliette di Fanta ed una bottiglia di Lete. Per finire 3 buonissimi dessert: un cannolo alla ricotta scomposto accompagnato da un liquore fatto in casa gentilmente offerto dal proprietario, un tortino al cioccolato fondente ed un semifreddo al pistacchio. Il conto finale togliendo lo sconto di the fork è più che ottimo, circa 103 €.

Che dire la qualità in ogni portata si sente, ma il piatto vincente è di sicuro la squisitezza del gestore: una persona che ci sa fare e che mette a proprio agio il cliente. Ci...

Principalmente gli mette il nome, appena entri gli mette la faccia, parliamo del Signor Maurizio, il titolare del ristorante "L' Oste Maurizio" sito in Tremestieri Etneo. Accoglienza superlativa, lui e il suo staff ti mettono subito al tuo agio facendoti scegliere il tavolo se non c'è tanta gente, cosa molto difficile... Dopo una breve chiacchierata, arrivano i menù ricchi, studiati per ogni tipo di palato, ovviamente a base di carne e con una vasta scelta di primi, primi di un certo livello. I secondi: nulla da dire, ho ordinato polpette di asina e tagliata di pollo, tutto freschissimo e in ottima cottura. La carta dei vini è meticolosamente studiata per ogni tipo di tasca e palato... Arriviamo ai dolci: non ho mai assaggiato un gelato artigianale cosi buono, sapore delicato, forse in giro non l'ho trovi, e il menù è ricco di dolci locali e non... insomma trovi ciò che desideri. Ultimo ma non ultimo gli alcolici, ho trovato anche il mio amaro preferito, il migliore... ma il Signor Maurizio ha creato anche un amaro a dir poco fantastico che in commercio non trovi, buonissimo. Il conto: qualità/presso TOP . Inutile dire che ci ritornerò, il Signor Maurizio mi vedrà molto spesso. Non mi sorprenderà vederlo nelle Eccellenze Italiane. Siamo rimasti molto contenti io e la mia Signora. Grazie...