Peccati di Gola — Restaurant in Tresinaro - Secchia

Non sono qui a parlare male, ma il mio parere da amante delle pizze devo dirlo. Premetto che provammo la pizza da asporto tempo fa, ma non siamo rimasti particolarmente colpiti, preferendo servirci dalla concorrenza, anche se la concorrenza sembra faccia di tutto, almeno qui a Rubiera, per fare la pizza peggiore di tutti gli altri, usando materie prime veramente scarse per restare dentro ai costi. Detto questo trovammo un punto di equilibrio presso un altro locale che ora ha chiuso. Vengo al dunque, abbiamo riprovato ultimamente a tornare a prendere qui le pizze da asporto ma, devo dire che non ci siamo. In primis, se stendi la pizza prima di infilarla nel forno, devi assicurarti che lo spessore sia omogeneo in tutto il perimetro , invece due dita prima di arrivare al canotto di contorno, lo spessore è molto più alto e inoltre il pomodoro non ci ha soddisfatto. Parlo anche perchè qualche pizza a casa l'ho fatta anche io col Diavola Pro e so quel che dico, però c'è troppo da lavorare, a ognuno il suo mestiere. Ultima cosa, se qualcuno ti chiede la pizza sottile e rispondi che voi non la fate (magari perchè vuoi fare solo la Napoletana), beh .....si vede che hai abbastanza clienti ugualmente anche...

Sono cliente da ormai un paio di anni e non posso che spendere ottime parole. Se siete alla ricerca della vera pizza napoletana questa piccola pizzeria da asporto non potrà che soddisfare ogni vostra esigenza. Qui batte il vero cuore della Campania. La pizza è eccezionale, l'impasto è ben lievitato, leggero e facilmente digeribile. La qualità dei condimenti scelti è ottima, si nota la ricerca e la selezione di ogni singolo ingrediente. Se avete voglia di qualcosa di diverso vi consiglio i loro fritti, uno più buono dell'altro (in particolar modo le polpette di melanzane, le frittatine napoletane e gli arancini al pistacchio), per non parlare della famosa Montanara, assolutamente da provare. Ulteriore nota positiva va al personale, sempre molto gentile e con una grande passione per questo lavoro. Un mio piccolo consiglio, in particolare nel weekend, è quello di ordinare i vostri piatti in anticipo così da potervi garantire l'ordine (tra l'altro sono sempre molto puntuali e questo è un ennesimo indicatore di...

OH EM GEE! After road tripping Italy from south to north, trying so many amazing pizza places in Napoli and Roma, I was surprised that this unpretentious tiny shop in a tiny town could top all the others. The pizzas here are LEGENDARY!! I regret I didn't tell the guys making them while we were there, because this was really...