Colleoni Osteria con Cantina — Restaurant in Trevignano Romano

Ho avuto il piacere di cenare presso questa osteria insieme ai miei cugini. L'impatto iniziale è stato molto positivo: il locale si presenta curato, accogliente e con un'atmosfera piacevole. Il servizio è stato cortese e attento sin dall’ingresso.

Abbiamo iniziato con alcuni antipasti: la panzanella e le crocchette con il persico. Entrambe le proposte si sono rivelate eccellenti, con sapori ben bilanciati e ingredienti di qualità. Li valuterei con un pieno 10.

A seguire, abbiamo ordinato due primi: le fettuccelle ai frutti di mare e i ravioloni “Il Romano”. I ravioloni erano buoni, ma il condimento risultava piuttosto scarno di guanciale, una scelta stilistica probabilmente voluta ma, a mio avviso, penalizzante per l’equilibrio del piatto. Inoltre, la temperatura di servizio era appena tiepida, dettaglio che ne ha limitato ulteriormente l'apprezzamento. Nel complesso, un piatto discreto, meritevole di un 7.

Purtroppo, la nota dolente della serata è stata rappresentata dalle fettuccine ai frutti di mare, alle quali non posso assegnare una valutazione positiva: voto 3. Il piatto mancava completamente della tipica sapidità e ricchezza di gusto che ci si aspetta da una preparazione di mare. Le cozze risultavano insipide, così come i pochi lupini presenti, sorprendentemente privi del caratteristico sapore marino. Il gamberone, seppur di piccole dimensioni, si è distinto positivamente. Tuttavia, la bisque prevista nel piatto era impercettibile al palato, compromettendo ulteriormente l’intensità del sapore generale. La pasta in sé aveva una buona consistenza, ma il condimento risultava piatto e sbilanciato, con un eccesso di amido e una "crema" priva di carattere. Un piatto purtroppo mal riuscito.

In chiusura, i dolci hanno rappresentato una nota lieta, contribuendo a concludere la cena in modo piacevole. In particolare, il dolce fuori menù a base di ricotta, crema al mascarpone e limoncello si è rivelato un vero capolavoro: equilibrato, non eccessivamente dolce, ma armonioso e raffinato nel gusto.

In sintesi, un’esperienza altalenante: ottimi antipasti e dessert, primi con margini di miglioramento, in particolare per quanto riguarda il piatto di mare. Con qualche accorgimento in cucina, l'osteria ha tutte le carte in regola per offrire un’esperienza gastronomica di...

Sono stata in questo posto meraviglioso, domenica 23 giugno in occasione dell' addio al nubilato di mia sorella e abbiamo scelto di trascorrere con un gruppo di amiche , una giornata intorno al lago toccando più dettagli di esso spostandoci tra Anguillara , Trevignano e Bracciano. Come sosta per il pranzo abbiamo scelto questo ristorante che non conoscevamo ma che ci aveva entusiasmato per altre recensioni e la possibilità di avere un bel tavolo vista lago. Che dire..FAVOLOSO sarebbe riduttivo , sotto ogni aspetto! Un' accoglienza dolcissima, una premura nel consigliarci e nel parlarci dei loro piatti e nel venire incontro alle nostre esigenze essendo un gruppetto misto di ragazze tra cui una incinta e una bimba di 5 anni. Staff attento , affettuoso ed empatico con il nostro momento gioioso; cibo SUPERLATIVO e porzioni davvero abbondanti ; posto meraviglioso, pulito , luminoso con splendida vista! Tra antipasti e primi non sapremo dire cosa è stato più buono e ci ê dispiaciuto non riuscire a finire tutta la porzione di pasta fatta in casa in quanto non ci aspettavamo una porzione tanto abbondante e saporita ..i dolci della casa davvero delicati e buoni ..vino e prosecco si sono sposati benissimo con tutto quel che avevamo scelto ..insomma siamo rimaste davvero soddisfatte della scelta fatta e la rifaremmo ad occhi chiusi ! Io personalmente mi riprometto di tornare anche con mio marito in quanto davvero merita !! Con il cuore vi auguriamo di cavalcare sempre la cresta dell' onda , come si suol dire , perché ve lo meritate !...

Fantastic authentic Italian food. This is not the typical pizza and pasta place. This is a more gourmet experience in a low key atmosphere. The pastas are all homemade and the taste is excellent. The prices are very fair and the portions are large. The homemade deserts were excellent. The cookies with the marscapone was amazing as well as the homemade Nutella. The view of the lake is excellent and set back without tons of people walking by as you eat. The ravioli was delicious. I...