La Di Boschet — Restaurant in Tricesimo

A prescindere dalla storicità del locale e dei suoi precedenti gestori, che erano i veri professionisti del settore somministrazione, oggi al di là della gentilezza che tutti innalzano tanto per... ma scusate, cosa dovrebbero fare in un posto dove portate i vostri soldi, cacciarvi a malo modo !! Io invece credo che dovrebbero rivedere qualcosa sulla cafetteria che dal momento che si paga, non è donata, un gestore ha l'obbligo morale di mescere il meglio del meglio. Io pagare un caffè e un macchiatone che arriva al tavolo dopo 30 secondi che è stato fatto, caffè già aperto di crema, perciò aspetto sgradevole, non è quello della moka fatto a casa, ed un macchiatone con la "schiuma che sembra detersivo", ndr (ci sono i corsi per migliorarsi), come la chiamano coloro che operano e non sanno ciò che dicono, perché tecnicamente per il professionista è "crema di latte", non li porterei mai al cliente così, questa è gentilezza !! E se il cliente mi fa notare ciò, come ho fatto io, non mi girerei mai senza dire e fare per il cliente ciò che la scuola insegna per questo settore. Non siete capaci di fare i caffè investite e andate ad imparare nelle accademie, oppure quando somministrate certe lavature alzate le mani chiedete scusa e rifate al cliente ciò per cui ha pagato. Il signor Rinaldo la sua signora persino il signor Gabriele loro storico dipendente così facevano, al bar quanto al ristorante. Tutte le gestioni a seguire sono state una peggio dell'altra, guarda caso tutte con lo stesso problema!! Chissà perche ? Questa sarebbe la sentenza di un professionista !! non per gettare scredito ma per sensibilizzare che si può e si deve fare meglio !! Ma....bisogna essere attenti a quanto si sta facendo, preparati in gestione ed empatia, considerare l'avventore nei dovuti modi, che non sono sicuramente quelli che attuate...

Erede della antico ristorante e hotel Boschetti che ospitò anche il re di Inghilterra Edoardo VIII dopo la sua abdicazione per amore. Spesso ospiti importanti del mondo dello spettacolo e dello sport. Rinnovato e ridimensionato per i tempi moderni offre sempre eleganza e buon gusto e buona qualità Bar pasticceria e ristorante Prezzo equo, riguardo alle prestazioni offerte. Servizio eccellente. Pasticceria sempre selezionata di qualità Spuntini di accompagnamento per la vasta scelta di vini Serate a tema: per esempio piatto misto di crudité di pesce Parking sui due lati del locale Accesso handicap possibile con piccolo gradino rasoterra, che non impedisce l'accesso. Nuova gestione, che sicuramente continuerà i fasti della bella ed esclusiva...

Siamo stati in due un sabato sera. Ristorante pieno eccetto due tavoli di cui uno riservato per noi alle 21.00, avendolo prenotato 20 min prima. Abbiamo passato una bella serata, mangiato bene e serviti altrettanto bene dal giovane personale. Locale non rumoroso. Per quanto riguarda i piatti, ho postato menù e foto dei piatti presi: Tagliatelle fatte in casa al ragù grossolano, molto buone, Risotto servito gentilemente anche per una persona (in versione vegetariana) e, come dolce, Spugna di vaniglia. Buoni anche i grissini. Verso le undici abbiamo lasciato il locale quando abbiamo visto che non era rimasto più...