Sapori E Tradizioni — Restaurant in Troia

Una domenica di luglio siamo in 5 e decidiamo di andare per la prima volta a Orsara, paesino davvero carino, da visitare assolutamente la grotta di San Michele. All'ora di pranzo troviamo questa trattoria che in origine era un antico forno risalente al 1500. La sala adiacente al forno e piccolina, direi al max 20 coperti, molto semplice e spartana. Il proprietario ci illustra il menu ma e fuori dalla portata delle nostre tasche, ci accordiamo per avere meno portate ma con un prezzo più ragionevole(scendiamo da 40€ a 25€ tutto incluso)e già questa cosa e da apprezzare, molto disponibile a venire in contro al cliente anche se lui non brilla per simpatia. Ci fa pasteggiare con un bel vino bianco falanghina sfuso, acqua a richiesta. Poi cominciano gli antipasti, uno più buono dell'altro, dal pancotto servito in una pagnotta di pane scavato alle fave e cicoria, dai classici affettati ai formaggi fusi e tante altre cose che potete vedere nelle foto allegate. Come primo orecchiette al ragù seguite da delle buonissime polpette e deliziose braciole(morbidissime) sempre al sugo. Frutta, dolce, caffè e amaro della casa...di più non si può chiedere! Consiglierei un po' di musica come sottofondo per spezzare il silenzio che pervadeva l'ambiente(eravamo quasi solo noi) e che a tratti metteva un po' in soggezione. Molto disponibile la cameriera sempre attenta al servizio e che non ci mancasse nulla, a causa dell'ambiente molto piccolo la sua presenza a volte risultava "invadente" perché troppo vicina al tavolo ma ripeto non e colpa sua, aggiungete i che eravamo solo noi, sala silenziosa e il gioco e fatto. Sicuramente ci torneremo, non so quando ma ci torneremo, consigliatissimo!...Se passate per Orsara non andate a farvi spennare solo...

Ottimo il caffè con grani Illy. Buona la pizza al taglio Da gustare anche la tavola gastronomia. Ottimi i rustici buoni gli aperitivi belli sostanziosi. Il pane è buono, dura anche una settimana. Non perdetevi il panettone a Natale , tante varietà! Gocce di cioccolato 🍫 Rum e pera quello più gettonato e a buon prezzo. Taralli con ingredienti autoctoni, selezionati e non commerciali. La colomba a Pasqua si scioglie in bocca. Vi consiglio quella al pistacchio. Credetemi: ...

Piccola ed elegante location sul viale principale. Ottimi i prodotti da forno, pane, taralli, pizza al taglio, cornetti, rustici. Ottima pasticceria che produce anche panettoni e colombe. Buono il caffè e i prodotti per la colazione. Produzione di cibo da consumare sul posto o d'asporto. Tavoli esterni e tualette internamente. Servizio veloce. Personale gentile e professionale. Buono il rapporto...