A Casa Ponte di Cinzia & Andy — Restaurant in Turin

Premetto che abbiamo prenotato con The Fork. L'esperienza è stata piuttosto piacevole per una cena elegante il sabato sera! All'ingresso il locale si mostra carino e accogliente, vanta anche un dehor esterno riscaldato, noi siamo stati accompagnati in una camera al piano inferiore, la quale era un po' spoglia e meno curata rispetto al sopra (sedie di plastica e luci led mezze funzionanti). Era tuttavia un ambiente più intimo e tranquillo rispetto a sopra. Abbiamo ordinato un tris di carne cruda da dividere, gli abbinamenti con uovo fritto, fonduta e cipolle caramellate erano davvero squisiti, peccato i condimenti non fossero caldi, avrebbero avuto una marcia in più. Abbiamo poi ordinato La Dea (una pasta con guanciale, burrata, crema di asparagi e pistacchi) e una cacio e pepe con scampo e barbabietola, presentati entrambi benissimo. La Dea l'ho trovato un piatto senza idea onestamente, il guanciale copriva tutto e nessun elemento riusciva a bilanciarlo in modo appropriato, mentre l'altro primo era troppo sbilanciato sul pecorino, nessuna traccia di sapore dello scampo. Nonostante ciò ci siamo ricreduti sui secondi: una fassona piemontese cotta perfettamente e patate ottime, e un trancio di tonno eccezionale. Nel complesso è stata una buona serata, e siamo usciti sbottonando i bottoni della camicia, consiglio vivamente questo posto, soprattutto per la qualità dei loro prodotti. Consiglierei allo staff di rivedere i primi piatti, almeno i due che ho potuto assaggiare. Ci rivedremo...

Menu du 31 pas bien toute la nourriture était servie froide quand on sert une parmigiana froide c'est du jamais vu en italie ! Le seul plat qui était chaud le risotto et risotto bon mais pas super ! le reste très déçu! Pas de choix variés dans les vins. Pour le prix c'est vraiment décevant. Je ne conseille pas

Caro proprietario,

Grazie per la vostra risposta che dimostra un'interpretazione così artistica della mia esperienza (facendo lo stesso mestiere che lei da più di 40 anni). Trovo curioso che Lei menzioni il mio presunto anonimato, quando in realtà, come ben sapete, ho discusso apertamente del problema del vino con il vostro personale. Anzi, avete riconosciuto voi stessi che ho chiesto di altri vini, il che mi fa chiedere: se non mi nascondo dietro una tastiera, perché dovrei farlo con I piatti freddi ? Forse avrei dovuto allestire un campeggio con tanto fuoco da bivacco per scaldare i miei pasti,data l'admosfera glaciale dei piatti serviti. CAPISCO CHE LAVORARE durante alle feste richieda sacrifici e APPREZZO IL DURO LAVORO Del vostro team . Tuttavia, non è stata MIA DECISIONE di aprire il ristorante la notte di Capodanno. Sé si sceglie di operare in una serata così cruciale, la speranza è che si possa offrire un'esperienza che giustifichi sia il lavoro del personale sia l'attesa dei clienti. Purtroppo, sembra che la magia sia rimasta intrappolata nel frigorifero insieme al calore dei nostri piatti. Con augurio sincero di crescita e calore culinario e umano per...

Ciao, io sono @lovefood18.0 (potete trovare la mia pagina su instagram) e oltre a pubblicare piatti creati da me, ogni tanto amo occupare il mio tempo libero andando a stuzzicare un po' in giro. Ho provato più di una volta questo posto è per fortuna è stato un crescendo e posso dire che sia un buon ristorantino dove passare un piacevole momento.

Location: Il locale è in zona Crocetta. All'impatto, personalmente, l'ambiente sarebbe da svecchiare un po' perché è molto pesante, sia nell'arredamento che nella mise en place, soprattutto perché è piccolo, con pochi posti e se non si alleggerisce alcune volte da un senso di "chiuso".

Servizio: Il servizio non pecca tanto quanto nella capacità di chi lo fa, perché il cameriere si vede che ha esperienza, che sa il suo, anzi molte volte gentile, disponibile, ma è solo e magari quando c'è il pienone si va a perdere un po' nella cura del cliente.

Menù: Il cibo è di una buona qualità, anche se ogni tanto si perde il filo logico del menu'; alcuni piatti piemontesi, piatti però di pesce, altri con punti un po' creativi, ecc..) e una volta mi è capitato di dover far notare un errore sulla cottura della pasta, però non si può dire che si mangi male.

Conto: il rapporto qualità-prezzo è un po' forse sbilanciato. Le porzioni, vero che sono buone, quindi ti alzi che sei soddisfatto, ma togli il vino e alcune portate di pesce, è un po' sopra...