Cammafà — Restaurant in Turin

Normalmente in un ristorante ci si va per la qualità del cibo. Poi ci sono altri fattori tipo la gentilezza, la struttura del locale, i tempi di attesa. Ad esempio ieri ero seduto in questo tavolo dove discutevo animosamente sulle vacanze fatte dal mio commensale. Sottolineo animosamente non perché fossi particolarmente adirato per qualcosa, semplicemente perché non era possibile parlare a tono normale dato il fastidiosissimo rimbombo e il fortissimo chiacchiericcio prodotto nella sala da tutti gli altri astanti. Probabilmente una revisione acustica della suddetta sala non sarebbe male, dato che nessuno della mia tavola era in grado di sentire cosa dicesse il commensale seduto dopo quello al proprio fianco (cioè a circa due metri). Comunque dicevo, stavo discutendo animosamente ma comunque interessato dall'argomento vacanza del mio vicino quando, dopo un'ora e dieci minuti, mi sono sentito infastidito dal cameriere che addirittura insisteva per servirmi la pizza ordinata tempo fa come se ancora me ne ricordassi!!! Ormai mi ero completamente dimenticato della mia scelta tanto ero preso ad urlare per parlare col mio vicino di tavolo, mentre, col vicino del mio vicino, come detto sopra, era impossibile qualsiasi comunicazione. Forse tramite WhatsApp? Comunque il fatto che dopo 70 minuti di urla mi portassero anche una pizza alla fine l'ho trovato confortante dai. La pizza tra l'altro é risultata ottima, nulla da dire. Classica pizza napoletana morbida con ottimi ingredienti. Ma sono uscito stanco, stressato, con una fatica enorme per cercare di scambiare quattro chiacchiere con amici che non vedevo da tempo. E alla fine ho parlato solo col mio vicino, con tutti gli altri seduti a due o tre posti da me ho iniziato a chiedere come stessero solo...

Faccio questa recensione, esclusivamente legata al servizio. Ho chiamato per prenotare un tavolo per otto persone chiedendo ESPLICITAMENTE se il locale prevedesse primo e secondo turno e mi è stato risposto di no e che avremmo lasciato il tavolo a cena conclusa. Poiché non amo mangiare con il pensiero di dovermi alzare da tavolo perché qln sta aspettando dietro la mia sedia, mi sono accertata che non ci fosse questo tipo di gestione, tanto più che avremo festeggiato un Compleanno e non volevamo sentirci il fiato sul collo. Ho prenotato per le 20.45, ma il tavolo è stato bloccato dalle 19.30 (comunque a mia insaputa) . Per essere corretti nella descrizione dell'accaduto, ammetto che purtroppo abbiamo avuto un contrattempo, siamo arrivati alle 20 (con prenotazione alle 19.45 ricordo)e scopro che alle 21 (massimo 21.30 ...) avrei dovuto lasciare il tavolo. Ho fatto notare alla Signora alla cassa che alla mia domanda in merito ad eventuali turni,mi era stato risposto che non c'erano turni, quindi mi chiedo in base a cosa avesse deciso che alle 21.30 avremmo lasciato puntualmente il tavolo. Con modo assai scortese ed arrogante mi è stato risposto con testuali parole "signora è sabato sera, secondo lei posso lasciarle il tavolo fino a mezzanotte?". Ho deciso di non cenare più lì e di lasciare alla Signora tutto il tempo di gestire al meglio la prenotazione successiva.

Aggiungo inoltre, prima che la Signora faccia leva su questo punto che sono celiaca e non sapendo che i due locali sono separati non lo avevo specificato. In via DEL TUTTO ECCEZIONALE (anche questo aspetto è stato fatto pesare ) mi avrebbero portato la pizza dall'altro locale.

Che...

Ora di attesa per la pizza un ora e mezza , il prosecco non c’è l’hanno , mi hanno portato un calice di vino rosso sembrava aceto di vino rosso .. cameriera che risponde in modo maleducato ai clienti … arrivate le pizze una era cruda , L ‘altra era bruciata … per un attimo pensavo si trattasse di una candid camera invece era tutto reale ! So benissimo cosa vuol dire lavorare nella ristorazione ( purtroppo sono del settore ) orari massacranti , clienti cafoni e maleducati , stipendi bassi … stress sia a livello fisico che mentale e’ uno dei settori più terribili che possano esistere infatti avrei evitato pure la recensione perché potrebbe trattarsi solamente di una serata sfortunata . Ma almeno ( parlo dove lavoro io ) fosse successa una serata così avremmo all ‘arrivo del conto cancellato i coperti e offerto il bere e invece loro niente hanno messo pure in conto la pizza di una nostra amica che non ha nemmeno mangiato .. giustamente dopo un ora e mezza avendo la bambina di 3 anni se ne è andata via … l’unica cosa buona la torta infatti L ‘abbiamo portata da fuori .. non mi va di mettere una stella perché come ho detto prima sono anche io del mestiere .. ma vi scrivo queste cose così almeno che voi ne possiate prendere come consiglio … non me ne frega nulla del vostro sconto che non avete fatto , dei vostri amari che non avete offerto , ma almeno fatevi un bagno di umiltà e chiedere scusa anziché trattare male i clienti potevate farlo . Io non sono come voi .. non siamo come voi .. vi metto ugualmente 5 stelle in maniera tale che questa cosa possa farvi riflettere in un futuro prossimo . Ps . Beh , almeno fra 80 anni ci ricorderemo di questo...