Locale ampio ed accogliente, appena entri saltano subito agli occhi le bellissime vetrine piene di mignon, monoporzioni e torte dei più svariati gusti ed accostamenti originali.
Il bancone della prima colazione ha un vastissimo assortimento con prodotti di ogni tipologia: a parte i croissant e tutti i classici da colazione, spiccano le originali ed esclusive Piramidi Egizie con crema al gianduia, il Cubo con crema ai limoni di Sorrento e la Brioche no violenza con crema ai frutti di bosco.
Abbiamo avuto l’onore di conoscere il pasticcere Roberto Miranti, una persona molto simpatica, professionale ed umile, il quale si è prodigato a spiegarci con scrupolosità il suo modo di fare pasticceria. Pluripremiato da Gambero Rosso con ben 2 torte, vincitore della trasmissione televisiva Cake Star, nonché 1° classificato al Gelato d’oro, premi tutti strameritati!
La moglie e tutto il personale dipendente sono gentilissimi e cortesi, attenti ad ogni esigenza del cliente, sempre sorridenti ed accoglienti. Cosa non scontata, perché in parecchi locali ti senti fuori posto invece qui ti senti accolto e viziato.
Per quanto riguarda gli assaggi abbiamo provato di tutto. In primis le novità ovvero la Piramide Egizia, di cui ogni punta ha una consistenza diversa, sfogliato alla perfezione e strapieno di crema al gianduia, strepitoso! Il Cubo strapieno di crema di limoni di Sorrento e i limoni si sentono eccome, emanano un profumo nonché un sapore stupefacente, da estasi. Il Croissant bicolore alla nutella leggerissimo, sfogliato alla perfezione e buonissimo! il Croissant con crema pasticcera al pistacchio fantastica e non semplice crema spalmabile come la maggior parte delle pasticcerie, anch’esso super sfogliato e leggerissimo. Abbiamo provato anche una selezione di mignon originali nel gusto e nelle forme, mignon nella forma ma grandi nel gusto. Infine abbiamo provato anche i loro gelati e che dire, cremosissimi e gustosi.
Prezzi assolutamente onesti, la qualità è altissima e si sente! Apprezzatissimo tutto il lavoro maniacale che c'è dietro. L’Alta Pasticceria a Torino si trova da queste parti, complimenti!
Peccato non averlo vicino, ma torneremo a Torino anche solo per loro, ne vale...
Read moreBuon giorno a tutti , mi auto recensisco sono anni che faccio il Pastry chef e chi mi conosce sa che da me la pasticceria è super fresca e chi mi conosce sa che da quando siamo a entrati in pandemia ho sempre portato pasticcini e brioches negli ospedali per regalare un sorriso a medici e infermieri per il loro lavoro , difficilmente troverete i cannoli tranne il sabato e la domenica Xe finiscono velocemente e anche sulla croissanteria dopo le 11-11,30 scarseggia l’assorbimento Xe questa recensione ? Non posso piacere a tutti ma almeno siate coerenti e sinceri su quello che assaggiare nella mia pasticceria , e rispondo anche al signore delle 20 brioches, se in settimana in vetrina produciamo 200 - 250 pezzi al giorno e sai che a fine giornata hai accontentato tutti i tuoi clienti con qualche sfaccettatura di qualche cliente che ne porta via 3/4 uno 2/3 l’altro è normale che con un numero così alto potrei non riuscire a servire tutti gli altri clienti giornalieri , quindi caro signore non è scortesia ma il buon senso di ordinarle il giorno prima anche perché penso che lei non si svegli al mattino è va in pasticceria a prendere 20 brioches , lei lo sapeva prima ma non si è preoccupato di ordinarle e poi si permette di fare una cattiva recensione dicendo che da un altra parte le ha trovate ed l’anno accolta con un sorriso , ma magari l’altro esercente non vedeva l’ora di venderle perché non ha lo stesso smercio di prima colazione come da noi per concludere vi ricordo che per dare il meglio ci spacchiamo la schiena e per ricevere una recensione da persone o che vogliano solamente penalizzarci o per conflitto di interesse o perché non hanno nulla da fare preferisco non vederli nel nostro locale così da evitare le loro recensioni da gelosia o incompetenza sterile vi ringrazio e grazie a tutti coloro che amano i nostri prodotti e auguro a tutti gli altri di trovare il meglio che si possa sperare da altri colleghi buona Pasqua a tutti voi e alle...
Read moreMeriterebbe ZERO Stelle. Ho prenotato con una settimana di anticipo rispetto alla data, una crostata alla frutta per il 60 compleanno di mio marito (19 giugno 2022) che sarebbe stata trasportata da Orsucci alla pizzeria a lato, poco prima della chiusura dell'omonima pasticceria. Con tutto il rispetto per il cibo, immangiabile e non aggiungo altro volutamente. Sapeva di vecchio e di frigo. La pasta vecchia, dura e stantia. La crema pasticcera inesistente ma senza carattere né freschezza se non di frigo, e la frutta fresca appoggiata sopra non ha mitigato né gusto né lo sgradevole sapore. Non ci sono scuse, una figuraccia con gli invitati. L'hanno lasciata nei piatti. E che la crostata fosse una vera schifezza l'ho capito appena il festeggiato ha tagliato la prima fetta. Purtroppo la pasticceria era chiusa a quell'ora altrimenti l'avrei restituita a chi l'ha preparata. Se questa è una pasticceria, io sono una regina. Per ultimo, spendere 60 euro per una cosa immangiabile credo siano davvero troppi, un muratore avrebbe sicuramente fatto di meglio! Google farebbe meglio a pubblicare le vere e giuste recensioni di gente come me che non guadagna sulle false recensioni, io mi sono accorta da poco che questa recensione non è stata pubblicata in tempo. Ma c'è sempre tempo per la verità. Quanto alla pasticceria, ammettere i propri errori è segnale di intellinghentja. Ma non rientra nel loro stile. Una volta era pasticceria.... Con i...
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