Pizzeria Ristorante Gonzales Torino — Restaurant in Turin

Questa pizzeria risiede nel mio cuore ed è un piccolo angolo di assoluta serenità e sicurezza che so di poter frequentare con il sorriso. Io e mio padre frequentiamo questa pizzeria da ormai una decina di anni, se non di più ed è ormai un luogo grazioso in cui riesco a sentirmi a casa. Ultimamente la frequentiamo più di rado, abitando più lontano, ma tornarci è sempre una sicurezza. La pizza sottile è perfettamente digeribile e il condimento è sempre al limite del paradisiaco, la croccantezza del bordo che si ammorbidisce con i fluidi della mozzarella e dei vari condimenti fa semplicemente uscire me e mio padre di testa. La nostra pizza preferita è la Belzebù, ormai una scelta fissa. La gestione familiare ci rincuora del fatto che in Italia esistano ancora famiglie lavoratrici che vivono di grandi e semplici valori come quella dell'auto-affermazione. Il pizzaiolo (e il proprietario) ci riconosce sempre e ci saluta con un sorriso, non importa che giorno sia, quale sia il tempo fuori, o cosa gli sia successo durante la giornata, lui sorride sempre, mi piacerebbe conoscere il suo nome, stringergli la mano e ringraziarlo per continuare ad andare avanti col sorriso, perché gli fa molto onore e dà un vero esempio ai suoi graziosi figli. Mi piacerebbe un giorno, sapere come si chiama e magari offrirgli, per un a volta, una pizza io stesso. E ringraziarlo per tutti i ricordi e discorsi che sono riuscito a costruire con mio padre in quella pizzeria e per tutti quelli che costruiró. Per questo vi chiedo di mettercela tutta, di stringere i denti e di non chiudere. Il posto è obiettivamente consigliatissimo, ma più soggettivamente avrà sempre il primato di miglior pizza nel mio cuore. La pizza numero uno in...

Torniamo spesso in questa pizzeria storica di Pozzo Strada. Questa è una semplice pizzeria-ristorante a conduzione familiare e la sua semplicità è proprio la sua virtù migliore. Il locale è essenziale e sufficiente. Gonzales offre da anni una pizza larga, sottile e croccante con un impasto altamente digeribile: è il suo marchio di fabbrica. Per stesura e idratazione più vicina alla pizza romana. Gonzales è una tipica pizzeria di periferia, senza fronzoli, ma chi la frequenta non cerca cucina gourmet. Non ci sono altre aspettative e in questo Gonzales compie la sua missione. Sufficiente la farinata e discreta la pizza al tegamino. Mai sperimentato il ristorante. Il servizio è davvero familiare, anche questo senza fronzoli, ma preciso, gentile e premuroso. Il locale è spartano e ha elementi migliorabili, ma stiamo parlando di piccolezze che non tolgono nulla alla valutazione positiva generale. E per finire parliamo di prezzi. Gonzales è ancora uno di quei posti dove ci puoi portare la famiglia senza svenarti. Prezzi abbordabili e con un discreto rapporto qualità/prezzo. Consigliato...

Nice and informal pizza place, also for takeaway if you live in the neighbors. Pros: good pizza, average price, wide menù choice, good table service. Cons: very noisy place, not adequate air ventilation, need to clean your clothes and take a shower as you...