Sa Opera — Restaurant in Turin

Mi spiace dover dare un voto basso a gente che lavora... Ma devo essere obiettiva rispetto all'andamento della serata. Piatti buoni, ma con sapori neutri. Penso al pecorino sardo provato in passato, di cui ricordo un sapore sapido e deciso molto diverso da quello provato al ristorante. Personale gentile, ma totalmente in confusione. Cucina in affanno, quindi i piatti arrivavano a ritmi imprevedibili: un antipasto veloce, venti minuti per il primo -che non è un problema, se poi è ben fatto- ma quando arriva ad un commensale ed all'altro no... E quando finalmente anche il primo mancante raggiunge il tavolo, ma nel condimento c'è pure la sabbia delle vongole... Ordinazioni arrivate a tavoli sbagliati, menù poco esplicativo e, chiedendo al personale di sala, la risposta è spesso stata "non so... Forse...". Ciò che però ha dato più fastidio si è verificato al momento del dolce: non essendo alla carta, i dessert erano elencati a voce. Di dolci sardi manco l'ombra. Un tavolo poco distante ha chiesto le seadas, sentendosi rispondere che, data la difficoltà della cucina quella sera, difficilmente le avrebbero potute preparare. Così, arrivato il nostro turno, per evitare di mettere in difficoltà il personale non abbiamo chiesto il tipico dolce sardo. Peccato che dopo poco ne escono due dalla cucina diretti al tavolo di conoscenti dei titolari. Ci sta che tu voglia trattare con in guanti un buon cliente, ma così sotto gli occhi di tutti, passa solo il messaggio che gli altri presenti siano clienti di serie b. Non ho molto capito perché la torta ai lamponi sia stata servita con un topping alle fragole ed una forchetta da pesce... Conto: 2 antipasti, due primi e due dessert + quartino di vino:62 euro. Per il prezzo nulla da dire, non è alto se rapportato al numero delle portate, ma sarei disposta a pagare di più per una buona cena senza intoppi e con...

L'esperienza a cena in questo locale piccolo ma ben arredato è stato di luci ed ombre, partiamo dagli aspetti positivi: il locale risulta piacevole, ben arredato, caldo nonostante il lungo corridoio di ingresso che passa davanti alla cucina, il servizio è gradevole e silenzioso da qui immagino le lamentele sulla freddezza lamentata dalle altre recensioni. La cucina è valida ho preso un misto maialetto ed agnello (16€) ed un vino rosso della casa che risultava essere un cannonau senza infamia e senza lode, e devo dire che la carne era buona sebbene alcune parti del maialetto risultassero un po asciutte ed erano veramente 2 pezzi di maialetto e 2 pezzi di agnello.. ma non ci si può lamentare più di tanto. Quello che mi ha fatto togliere una stella è stata una fastidiosa sorpresa al momento del conto, ho ordinato un antipasto da dividere prezzo 10€ ma ho rilevato che il costo è aumentato a 14€ senza alcun motivo. Io non sono la persona che fa storie a meno di aumenti consistenti quindi non sono i 4€ che mi cambiano la vita, ma suggerisco alla signora che gestisce il locale che in caso di aumenti rispetto a quanto scritto sul menù è obbligatorio spiegare al cliente il perchè di tale aumento a mio avviso ingiustificato perchè nessuno ha chiesto di rendere l'antipasto più abbondante visto che era per due persone. Detto questo è un peccato perché il locale e la cucina meritano 4* ma queste cose per principio mi indispettiscono pertanto non credo...

Great food, big plates, friendly environment. However I feel too much like home, the waiters are not what you would call professionals, more like your mom bringing you food at the table which well you could or could not like. They got my order wrong three times but they were prompt to change my plate when I made them notice. However we were always a group of 6+ and I speak very fast, this happened to me only. I keep going...