Panfé — Restaurant in Turin

Che posto gradevole, agli occhi e al palato! Ci si può soffermare poco, per rispetto alla gente fuori, però non sapendo cosa comprare e cosa potesse essere più buono, me lo hanno gentilmente lasciato fare.

Erano anni, che non andavo....vivendo fuori. Oggi ho fatto due acquisti veloci, ma che buoni! Gentile la signora, ha apprezzato il mio entusiasmo, eppure ero semplicemente in panetteria. Pasticceria, pane, tornerò a provare anche altro, sicuramente la focaccia, grandiosa solo a vedersi; i mini croissant leggeri, croccanti e saporiti, a fatica sono avanzati per la foto. La gente è sempre pronta a recensire le piccolezze negative, diamo peso alla cortesia e alle cose buone, specialmente per regalare "leggerezza" a chi si da tanto da fare.

Più bello di prima 👍 Oggi domenica trovo il locale aperto e compro la focaccia con la mortadella e formaggio..... bellissima e solitamente segue il buonissimo! La farinata di oggi, mangiata senza saldarla è la più buona di alcune pizzerie e io la mangio sempre dai "soliti". Aggiungo I croissant...

Prodotti buoni, personale educato. Da migliorare qualche aspetto organizzativo. Se io chiedo di pagare subito, per non fare due volte la coda (prendendo la colazione e intendendo sedermi ai tavoli), magari prima fatemi pagare e poi dopo mi date il caffè o il cappuccino che ho ordinato. Meglio caldo che freddino, dato che il pagamento a volte si accavalla con quello di altri clienti che pagano il pane. Sarebbe gradito anche un bicchierino d'acqua col caffè, che in altri locali è la norma. Curate un po' di più la pulizia dei tavoli. Capisco che il personale in questi esercizi è sempre sottodimensionato, però sarebbe gradevole una ripassata ai tavoli e una sistemazione del bancone vassoi/spazzatura appena possibile. Bagno decente, ma la porta non si chiude. Ho cercato di capire, in più occasioni, qual è il problema della serratura. Altri clienti mi dicono che basta sbatterla forte e forzarla, ma non mi sembra il caso, non vorrei restare chiusa dentro....

Entro per prendere un trancio di pizza rossa e vedo due persone a servire. Quando credevo fosse arrivato il mio turno chiedo un trancio di pizza. La commessa mi fa notare che la coda si fa da un'altra parte ed io rispondo che non lo sapevo, anche perché non c'è scritto nulla da nessuna parte. L'altra persona che sta dietro al bancone borbotta a voce alta dicendo che c'è una scritta grande quanto tutta la porta e che io così ero passato davanti a delle persone in coda. Le chiedo se ne è sicura e corregge il tiro dicendo che la scritta è piccola, ma c'è. Uscendo controllo e non trovo nessuna scritta. Considerando che i prezzi sono alti, per una qualità nella norma, venire pure sbeffeggiati in questo modo dal personale, evidentemente disorganizzto non fa di sicuro venire voglia di tornarci, anche solo per uno spuntino di...