SpaccaNapoli — Restaurant in Uboldo

Pizzo buona ma servizio pessimo, uno dei peggiori che io abbia mai visto. Il locale terràcirca 30 posti e in sala erano presenti due camerieri. Per il menù bisogna scannerizzare un QR code che sembra stampato su un tovagliolo precario. Chiediamo al cameriere se avessero delle weiss, ci risponde di si peccato che non sottolinea che si trattasse di birra rossa, va beh. Arrivano le pizze: una margherita che avrebbero diviso i due bambini presenti ( cosa detta al cameriere ) senza il secondo piatto dove poggiare una delle metà. Arriva un'altra pizza che doveva essere una margherita con la stracciatella sopra ma arriva solo margherita. Lo facciamo presente, la ragazza torna in cucina ed esce con altre pizze. Dopo poco ritorna con la margherita alla quale era stata aggiunta la stracciatella, risultato ? Impasto ormai molliccio e mozzarella gommosa. Dopo aver finito nessuno si degna di chiedere se volessimo altro o anche solo di togliere i piatti, tant'è che dopo mezz'ora abbiamo dovuto chiamare noi il cameriere e chiedere dei dolci. Dolci che non sono presenti nel menu, probabilmente perché fatti giornalmente, ma non è nemmeno segnato il prezzo. Un cannolo da dividere, sottolineando che lo avremmo diviso. Ci portano sto cannolo con due cucchiaini.. va beh. Assaggiamo: le parti laterali del cannolo erano calde, tant'è che la ricotta si era quasi sciolta, mentre il centro gelido. Ma che fate li buttate nel microonde??? Finiti pure i dolci nessuno che leva i piatti e chiede del caffè, chiamiamo per l'ennesima volta il cameriere che " Ah no caffè niente perché la macchina è in riparazione". Non portano il conto al tavolo. Pagato con bancomat ma scontrino non pervenuto. I ragazzi in sala davvero troppo giovani e inesperti, dovrebbero sicuramente essere formati per gestire...

La pizza è buona ed è una pizza tipica napoletana anche se il locale è molto piccolo e il servizio tanto lento nonostante i pochi ospiti in sala. Ma la cosa che più mi ha lasciato perplessa (e per questo dò 2 stelle) è di aver scoperto che i panetti di pizza sono acquistati da un’altra pizzeria di Saronno (Mandolino in via Volonterio che frequento spesso). Ero a cena da Spaccanapoli una sera di gennaio con mio marito e vidi entrare il papà del proprietario di Mandolino (il papà di Marco) che consegnava un paio di ceste di panetti di pizza crudi al proprietario di Spaccanapoli. sono rimasta delusa nel vedere questa scena in quanto pensavo che la pizza di Spaccanapoli fosse buona per la bravura del loro pizzaiolo. Vedendo questa cosa ho capito anche il motivo per cui i prezzi di Spaccanapoli sono in media più alti di altre pizzerie buone di Saronno e dintorni (ho sempre notato infatti che ogni pizza costa 2 o 3 euro in più rispetto alla media). A questo punto conviene andare direttamente da Mandolino che fa una pizza ottima e si risparmia anche un pochino rispetto a Spaccanapoli. Son rimasta delusa nel vedere quella scena. Da allora non ci sono...

Appena finita di mangiare.... Sono in Lombardia da 1 anno e mezzo... Mi manca la pizza Napoletana quasi come mi manca Napoli, amici e parenti...leggendo il nome "SpaccaNapoli" ammetto che mi si é salito il "Masaniello" per provare se era vera pizza napoletana ( molti che si spacciano per "vera pizza napoletana" falliscono miseramente storpiando il prodotto) .... Basta... Ordino.... Senza alcuna aspettativa. Si presenta una salsiccia e friarielli bianca (ottimo, dato che qui fino ad ora le ho viste rosse... Tranquilli vi é un girone infernale anche per voi che non la prendete bianca...). Pasta ottima ( forse un pizzico di sale in più ci voleva, ma sono gusti) soffice, ben lievitata e cottura perfetta, non bruciata sotto... Che dire per qualche minuto mi sono sentito a casa. La prossima volta andrò a mangiarla nel locale (dato che ho ordinato da casa) per assaporarla appena uscita dal forno!!! Consigliatissima, inoltre.consiglio le montanare davvero ottime. Curioso di provare le frittatine che non erano però disponibili in quel momento, ma le conservo per quando andrò...