Trattoria Hostaria Al Gramet — Restaurant in Unione Alto Ferrarese

Per prima cosa occorre prenotare.Frequento questo locale da diversi anni e ogni volta rimango soddisfatto dalla bontà e qualità delle pietanze.La pasta viene fatta in casa proprio come una volta e a condirla ci sono sempre diversi condimenti da scegliere,mi viene difficile dire quale sia la portata migliore perché sono tutte davvero buone. I secondi poi non sono da meno dei primi,certo non è che ci siano venti tipi di portate a scelta ma non c'è dubbio che troverete ciò che più vi aggrada.Il vino è sempre buono e anche quello della casa è ottimo specie se vino nero.I dolci sono anch'essi fatti in casa, sempre freschi e di superlativa qualità.Il proprietario vi servirà personalmente e non mancherà certo di sedersi al vostro tavolo per qualche battuta,veramente simpatico e rigorosamente ferrarese come...

Un ristorante informale un po’ defilato sito in una palazzina residenziale. Ho pranzato in un giorno lavorativo con una notevole affluenza di persone (prevalentemente lavoratori). Viene proposto un menù del giorno a prezzo fisso in cui c’è una buona scelta di primi, di secondi, qualche contorno, acqua, vino e caffè. E’ sempre possibile ordinare alla carta. Come primo ho mangiato delle tagliatelle speck e funghi, pasta buona fatta in casa, quasi assenti i funghi e poca panna come legante. Come secondo ho voluto assaggiare il somarino con polenta, uno spezzatino ben cotto e gustoso con un sugo consistente e polenta a pasta grossa per meglio assorbire il sugo. Un pasto nel complesso buono a un prezzo contenuto e accompagnato da un buon...

Gestore simpatico che si siede a tavola con te e ti snocciola il menù. Abbiamo mangiato bene, pasta fatta in casa, dolci pure, secondi buoni. Una piccola entree' di " pinzini", piccole crescentine e dopo il caffè, un' "offerta" di crema fritta, peraltro ottima, appena fatta. Peccato per il conto. Ci è stato segnalato da una nostra amica: " economico" ci ha detto. Abbiamo pagato €60 per: 1/2 porzione di cappellacci con a zucca, 1/2 porzione di polenta con capriolo, un bis di primi per una persona una porzione di polenta con capriolo, un dolce, un caffè, una grappa, acqua e mezzo di vino. Sinceramente non so se sia giusto o meno, perché non c'è un menù da visionare. Se ci sarà una prossima volta, vedremo...