Il Calcagnino — Restaurant in Unione dei comuni del Distretto Ceramico

Ho scelto Il Calcagnino per una occasione davvero speciale .... con una Proposta di Matrimonio per il mio splendido amore, Gabriella. Le aspettative non sono state assolutamente disilluse. Premetto che Il Ristorante Calcagnino si pone in un contesto stupendo, all'interno del Castello Medievale di Formigine. La location è molto curata, in un misto di conservazione e modernità contemporanea che ti immerge a ritroso nel tempo. L’accoglienza è calorosa e molto gentile in una un’atmosfera oggi assai rara; Il proprietario Claudio, accoglie gli ospiti in modo impeccabile. La Sua cordialità ci ha piacevolmente accompagnato con intermezzi attenti e discreti nello stesso tempo, come guida per la scoperta di piatti ottimi e complice di alcune sorprese create per l'occasione in onore del mio amore Gabry. Menu ottimo, vario, innovativo, equilibrato e coerente con la tradizione dei piatti e dei prodotti tipici modenesi, dove si esaltano i sapori del posto, e si coniugano (siamo in tema di un futuro matrimonio) perfettamente prime portate e quelle a seguire. Impeccabili i Ravioli di zucca su righe di soffritto, come i brasati o la Manzetta Prussiana! Buona scelta di vini e tutti di qualità, benchè non sia un esperto consumato. I prezzi sono in equilibrio con la qualità proposta e offerta.

Esprimo anche un ringraziamento particolare per averci permesso di portare con noi la nostra cucciola di Maltese, Puffy. E' stata brava e composta. Coccole e attenzioni sono state riservate anche a lei. Una nota estremamente positiva anche per il personale ben preparato: Il servizio è presente ma non invadente, molto attento e rispettoso. La mia futura sposa ha accettato la mia proposta ..... magari il Calcagnino è stato anche un inconsapevole complice!

Da consigliare per tutte le occasioni, dal pranzo d'affari alle occasioni romantiche (come...

Lovely restaurant inside the Formigine castle with a capacity to accomodate large groups for celebrations. The refreshments I had the pleasure to taste were all very fresh, and several small dishes were served which varied from roasted chicken to chocolate pastries. Even the "crema pasticcera" cake was exquisite. I have no idea how much the whole afternoon cost, but I'd say it was worth the money – the ability to dine inside the old castle courtyard was a...

Sono stata qui con mio marito ieri sera per la festa di San Lorenzo in piazza. Dopo la visita al castello abbiamo visto questo ristorante al suo interno e non abbiamo resistito. Non avevamo prenotato ma subito ci hanno fatto accomodare. Un ragazzo dolcissimo e molto preparato ci ha serviti e accompagnati per tutta la sera, consigliandoci anche come assaporare le pietanze al meglio. Ci è molto dispiaciuto non averlo potuto salutare quando siamo andati via, perché non è più uscito dalla cucina 😅 Abbiamo preso il menù 'A spasso per... l'Italia!' La millefoglie di melanzana fritta una delizia, come anche il petto di faraona, cottura eccellente! Alla fine il tiramisù di fragole è stata per me l'apoteosi della goduria, mascarpone e fragole... Accoppiata perfetta! E per finire una piccola chicca a sorpresa con zolletta di zucchero e 70° di puro fuoco alle erbe 🤣 troppo buono!!! Se ci tornerò? Sicuramente!!!

Aggiornamento Torniamo il 13 giugno 25 per il nostro anniversario. La cordialità e l'educazione in questo locale fanno da padroni. Cucina sempre eccellente con un menù completamente rivisitato. Da leccarsi i...