Cheri — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

We arrived without a reservation (didn’t plan to go there, but it looked nice when we passed) and after a young waitress said that unfortunately they were fully booked her colleague double checked and mentioned there were 2,5 hours till the reservation at 22:00 at one last table. So we jumped in and got some really tasty dishes. Our son was after some sushi, I had the Gnocchetti Sogliola, my wife the Ceppe di Civitella and we also shared the Pescatrice alla Diavola and Tiramisu for desert. But overall every dish passing our table looked very tasty and nicely presented as well. Would have loved to get a taste of every single one of them. Everybody was very friendly, attentive and forthcoming and we ended up having a good time. Call for a reservation beforehand to be sure you have a table. Highly...

Dopo l'ultimo pranzo mi vedo costretto a togliere una stella. Se fino alla precedente volta vale la recensione che feci tempo fa e che rimane sotto, i primi dell'ultimo pranzo non hanno soddisfatto. Eravamo in 5 e nessuno li ha trovati particolarmente buoni. Soprattutto le linguine con pesto e tartare di tonno vedevano un esagerato eccesso di pesto che non permetteva di sentire quasi nulla del tonno, mentre la tagliatella con riccio e bottarga aveva tanta troppa bottarga che con la sua grande sapidità cancellava gli altri sapori. Probabilmente si tratta di gusti personali ma siamo rimasti delusi. Rimangono invece eccellenti gli antipasti.

Consiglio sempre di diffidare di chi da 5 stelle su 5. NON STAVOLTA! Tutte meritatissime. Scoperto anni fa tramite passaparola, è diventato lo standard di riferimento di tutti i ristoranti di pesce che frequentiamo. La mia ragazza dice "cherie ti fa fare pace col mondo!". Ci è piaciuto tanto che spesso partiamo a posta (da vicino Roma facendo quasi 200 km) mangiamo e ripartiamo.

Tutto ottimo, dai crudi al dolce passando per primi e secondi, prezzi onesti. Se non si mangia il crudo, con antipasto cherì (25€ per diversi assaggi che quasi ci si sazia in due solo con quello), dividendo un primo e un secondo, più acqua, vino (della casa) e caffè… siamo sui 35 a testa; con antipasto cheri con crudi e una bottiglia di vino siamo sui 50/60 a testa (ma molto dipende chiaramente dal vino scelto e da quanti crudi si prendono, ci sono anche plateau di crudi da 120 e 180 euro). Uscirete comunque sazi e soddisfatti perché in ogni caso il prezzo è perfettamente adeguato alla qualità e la quantità.

Personale e proprietari disponibili, cortesi, simpatici, ma soprattutto preparati.

P.s. Le foto sono di 3...

Ho cenato presso questo ristorante per la prima volta la sera di San Valentino. Abbiamo assaggiato gli antipasti completi e un primo per due persone, per un totale di 186€ a mio avviso buttati. Non amo lasciare recensioni negative, ma in questo caso è necessario spiegare in primis che la qualità del piatto di crudi era ottima, ma tutto il resto è stato assolutamente disastroso. Siamo abituati a spendere se usciamo a cena e non sarebbe stato questo il problema, se gli antipasti fossero stati di buon sapore e qualità anziché mangiare pesci poveri come il baccalà in una sorta di zuppa allo zenzero o un mini pezzetto di pescatrice in un brodetto troppo piccante o il polipo completamente insipido. Hanno sbagliato anche a portarci dei piatti che abbiamo dovuto rimandare indietro perché non erano nostri. Il primo un disastro, le trofie con pachino e scampo, che di tutto sapevano tranne che di pesce. Il sugo era acido come quando il pomodoro non viene trattato nel modo giusto, togliendone l’acidità. Un disastro insomma. Confidavo nel dolce che però non era disponibile, poiché il cameriere ha detto che in serate come quella non avevano in tempo di farmi il tortino e voleva rifilarmi la panna cotta o il semifreddo congelati, che gentilmente ho rifiutato. Sono abituata a cenare il ristoranti di qualità o gourmet, percui ripeto che il problema non sarebbe stato spendere anche 300€, seppur ne fosse valsa la pena. Invece di passare ore su video e foto sui social, che ritraggono piatti pazzeschi (che avrei tanto voluto mangiare), consiglierei di investire meglio il tempo quando il cliente vorrebbe e...