Birreria La Casa sul Fiume — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Premetto che da anni sono un frequentatore, per motivi lavorativi e non solo, e amante della cucina tirolese e bavarese. Non era semplice ricreare un biergarten bavarese in Versilia, eppure i presupposti ci sono tutti: i tavoli all'aperto, gli ambienti interni, il menù. Buone le birre (ampia selezione anche di birre locali e particolari, come piace a noi italiani). I piatti, è ovvio, non sono sempre riproducibili al meglio per l'evidente difficoltà a reperire le materie prime: alcuni sono assolutamente molto buoni (ottimi i wurstel, in varie tipologie così come lo stinco ecc...), altri personalmente mi hanno deluso (sui crauti c'è da lavorare, la kartoffelsalat invece è proprio sbagliata) i dolci purtroppo lasciano un pò l'amaro in bocca (i krapfen e la crema di accompagnamento entrambi troppo industriali, lo strudel non esalta...). Era sabato sera ed era estate, magari questo non ha aiutato. Quindi nel complesso: locale assolutamente da promuovere e da provare, personale molto educato e disponibile, buon servizio però anche una cucina da migliorare. Tornerò a provare...

Personale maleducato e poco empatico. Il tavolo che definisce “a mala pena da due” prima che noi lo chiedessimo era occupato da quattro persone. Noi abbiamo chiesto di sederci per prendere una birra, 6 bicchieri ci sarebbero stati. Il rispetto di cui parla dovrebbe essere reciproco, il personale ci ha risposto in maniera assolutamente ineducata dicendoci che non c’erano neanche le sedie mentre noi eravamo già seduti su sei sedie e che “non ce la poteva fare”. Inoltre nel giro di poco si sono liberati due tavoli grandi ed il personale ha continuato ad ignorarci. Comunque, solitamente, le recensioni servono per prendere complimenti o critiche al fine di migliorare ciò che non va, voi le prendete come offese personali,forse non ne avete...

Ambiente top e clima meraviglioso in quel di seravezza dove, alla Birreria sul fiume puoi degustare ottime pietanze bavaresi . Dagli stinchi ottimi alla loro selezioni di wuster molto saporiti , tante opzioni pure vegetariani come zuppe molto particolari e dolci squisiti. Birre artigianali buonissime e introvabili in zona. Il tutto servito da ragazzi in gamba e veramente disponibili, meravigliosi e cortesi. Stare da loro nel loro giardino vista fiume è pura poesia. Il rapporto qualità prezzo è ottimo e torneremo sempre . Ps noi siamo sempre stati trattati benissimo sia col caos che con meno affluenza , noi come tutti i clienti che vengono qua...