Pizzeria da Paolo — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Dopo aver sentito parlare bene di questa pizzeria, stasera con le mi amiche ,abbiamo provato.siamo state accolte da una ragazzina impreparata,non adeguata alla mansione.abbiamo chiesto un tavolo vicino alla sponda del fiume e ci è stato negato ,motivando il tavolo già assegnato alla prenotazione, quando invece successivamente agli altri clienti con prenotazione, è stato fatto scegliere.Alla richiesta di una fettina di cotto a parte,per il cane ,ci sono stati fatti dei problemi per l'affollamento del locale ( semi vuoto) in malo modo.pizza piccola ,salatissima,e fredda.bicchieri di plastica e posate simil bamboo con cui è impossibile tagliare la pizza.specifico che le posate ci sono state portate previa nostra richiesta,altrimenti non ce le avevano date. Nel complesso una brutta esperienza che indubbiamente non ripeteremo.che delusione!!

Mi dispiace che la nostra risposta al Suo commento non sia stata pubblicata.comunque va bene così...abbiamo lavorato x anni in ristoranti e non ci sembra il modo corretto quello che abbiamo ricevuto, visto che poi neanche ci ha fatto lo scontrino...ma va bene...contento lei...a...

Se state girovagando tra le recensioni alla ricerca di una pizzeria che unisca qualità, simpatia e un'atmosfera informale e accogliente, "Da Paolo" a Seravezza è il posto che vi consiglio! Le pizze sono basse, croccanti e assolutamente leggere e digeribili, nonostante la ricca farcitura! Gli ingredienti sono davvero di primissima qualità e utilizzano solo farine macinate a pietra. Dalle pizze comuni a quelle “speciali” o “stagionali”, ai calzoni, direi che ce n’è per tutti i palati ed è possibile prenotare anche la cecina. Il pizzaiolo Paolo e sua moglie sono persone di una simpatia e gentilezza uniche, e ho il piacere di conoscerli personalmente: ci mettono passione e il risultato è una pizza di qualità superiore! Durante la bella stagione è possibile approfittare dei tavoli lungo il fiume con un piacevole panorama e temperature più basse e gradevoli rispetto alla costa, sorseggiando magari una bella birra, durante l'inverno è sempre disponibile il servizio d'asporto. Non vi pentirete della scelta, buon...

Avendo il frigo semi vuoto ho deciso di regalarmi una pizza ed allora mi sono imbattuto in questa Pizzeria anche se ne cercavo un altra più blasonata. La struttura consiste in un localino dove trova appena spazio il forno a gas, un tavolinetto, un bagnetto ed un frigorifero; chi vuole sedersi comodamente deve andare all'esterno, quindi d'inverno la vedo dura e l'estate tra afa e zanzare... auguri... La pizza: Come al solito prendo la vegetariana e questa ed una delle peggiori mai provate; l'impasto non sarebbe neanche male ma è risultato un po' asciutto perché scondita, un filo di pomodoro così come la mozzarella, pochissime verdure evanescenti "tranne le zucchine" ma tutte crude, olio non pervenuto. Morale, a casa ho dovuto ricondirla eliminando dei frammenti di peperoni verdi piccolissimi amarognoli. Quindi mi spiace ma non posso andare oltre 1 stella. Per chi mi conosce sa che sono esperto di pizza, per cui la mia non è una critica con fini denigratori, ma una onesta e...