Norcineria Tomei — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Che spettacolo! Che magnifica scoperta! Uno dei piacevoli ricordi della nostra vacanza. Abbiamo seguito le recensioni e abbiamo prenotato: alle 7 di sera erano già lì. Accoglienza familiare che ci ha fatto subito sentire a nostro agio. Ci siamo accomodati al tavolo sulla terrazza e siamo stati coccolati e ben consigliati dall'inizio alla fine. Abbiamo apprezzato molto la spontaneità, la sincerità e l'onestà dei consigli che oggigiorno davvero in pochi riservano ai clienti. Le nostre portate era abbondantemente sufficienti. Per iniziare un buonissimo antipasto di salumi e formaggi accompagnato con del pane delle focaccine. A quel punto abbiamo avuto il piacere di aver con noi al tavolo il Sig. Arturo con il quale ho avuto il piacere di bere un buon bicchiere di vino rosso. Quando sono arrivate al tavolo le altre ordinazioni (tra cui la mia fiorentina) lì lui ha lasciato che ci dedicassimo alla delizia i nostri piatti. Che bontà! La mia fiorentina: cottura perfetta, gusto delizioso, la grandezza...ve la lascio immaginare... La mia compagna ha preso una grigliata mista di suino: un'alta bontà! I contorni e poi...abbiamo concluso la cena con delle ottime palline ripiene di crema. Basta! Il Sig.Arturo si è avvicinato per offrirci ancora il caffè ma davanti a tanta squisitezza, contornata con altrettanta gentilezza abbiamo deciso che poteva bastare così ed abbiamo deciso di recarci alla cassa dove c'era il banco dei salumi. Più che salumi erano pezzi di souvenir da prendere e portare a casa in segno di ricordo di questa bellissima vacanza in questo bellissimo posto fatto di gente allegra, educatissima ed ospitale. Abbiamo preso giusto qualcosina: lardo, porchetta, salame, salsiccia e un pezzetto di formaggio (tutta roba che ci era stata servita e della quale avevo già apprezzato la squisitezza). L'ultima sorpresa è stata il prezzo finale di tutto quanto descritto: onestissimo! Secondo noi, LA SALUMERIA NORCINERIA TOMEI È UNA TAPPA OBBLIGATORIA PER CHI SI TROVA DA QUESTE...

Non voglio fare una recensione troppo lunga perché c'è poco da dire. Probabilmente la carne più buona che ho mai mangiato. Recensione fatta da un ragazzo di 20 anni che con altri 8 amici era in vacanza e aveva voglia di qualcosa di tipico. Abbiamo puntato sulla carne e non abbiamo sbagliato. Volevamo un posto non tanto raffinato, qualcosa più alla buona, ed è quello che abbiamo trovato, una macelleria con una terrazza con qualche tavolo. Eravamo indecisi sulla quantità di carne da prendere e ci siamo fatti consigliare dal signore, la nostra idea era di prendere 500 g a testa di tagliata, al che il cameriere ci ha guardati male, dicendo fosse troppa, però noi avendo molta fame non ci siamo fatti intimorire. Un mio amico invece si è preso una fiorentina da solo. Insieme alla carne abbiamo ordinato 2 vini rossi. Successivamente senza neanche chiedere hanno iniziato a portare pane e focacce a volontà, e anche dei panini fritti molto buoni. Carne veramente che si scioglieva in bocca, buonissima. Il mezzo kg diciamo che era molto abbondante ma è sceso benissimo. Abbiamo concluso con caffè e con un amaro della casa. Da persone che non vanno mai fuori a cena eravamo super soddisfatti di tutto, anche del conto, alla fine di 25 euro a testa. Dovete andarci...

Quando in vacanza esci a cena entri in un locale sconosciuto e speri di mangiare bene ... entrare alla norcineria Tomei invece è un po come entrare a casa, anche se è la prima volta. Ti senti subito accolto, senza formalità e con spiccata simpatia, ti accomodi al piano superiore alla macelleria, in una sala senza pretese con i tovaglioli di carta e le sedie di plastica arancioni e non lo guardi neanche il menù nella bustina in PVC ... ti senti talmente a casa che non "ordini", chiedi ... Noi, in coppia, abbiamo preso un antipasto di affettati (porzione singola abbondante), e a seguire una Fiorentina (1,4 kg certificati dallo scontrino della bilancia) di quelle che non dimentichi, di quelle che non sai descrivere perché non è solo buona, è burrosa dal tanto è tenera, cotta e insaporita da mani esperte. E poi il proprietario ti si siede affianco e chiacchiera come se fossimo clienti conosciuti e abituali e tu accetti la proposta della crostata, anche se sei oltremodo sazio, perché non te la senti di rifiutare, la proposta è talmente cortese che proprio non puoi dire di no. Tra l'altro la crostata alle fragole sa anche quella di casa ed è buonissima. Il costo? Esci...