PICCOLO Grimaldi pizzeria — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Ieri sera ci siamo recati al Piccolo Grimaldi per la prima volta, pizzeria suggerita dal nostro "capo"....devo dire che ci ha consigliato bene!!! Locale piccolo ma molto accogliente, pizza da asporto, ma c'è la possibilità di mangiare anche lì, alcuni tavoli dentro e fuori locale pulito. Mangiato lì la focaccia con tonno, pomodoro e maionese direi semplicemente squisita!!! Portato via pizza speek e mascarpone, era x mia suocera, accontentata al massimo!!! Io preso Pane Arabo...che dire...croccante sopra e sotto è morbido dentro, ingredienti di ottima qualità!! Presa anche pizza (scusate non ricordo il nome!) con peperoni cipolla ect..ingredienti ben accostati. Ci torneremo di sicuro! La consiglio al 100%!!! Inoltre aggiungo che i proprietari sono educati e gentili, cosa rara oggi giorno!...

Per un'amante della pizza è il top! Pizza sottile, croccante e "untina" al punto giusto e ce n'è una per ogni gusto... Perfetta in ogni momento della giornata anche se per me gustarla a casa durante le serate cinema è veramente la ciliegina sulla torta 😊 Ormai il Piccolo Grimaldi è il nostro punto di riferimento, tanto che mio figlio (4 anni e mezzo) con la pizza davanti chiede sempre "Ma è la pizza di Sandro?". Il servizio è impeccabile e preciso al minuto, per non parlare dello staff: nonostante i ritmi incalzanti anche negli orari più critici hanno sempre una buona parola o uno spunto per una piccola chiacchierata. Non posso che dare 5 stelle e...

Ci sono stato due volte , ma la seconda mi è sembrato cambiato qualcosa. I prodotti usati sono buoni e hanno moltissimi gusti , ma non mi convince l impasto, pur avendo un bellissimo forno a legna, usano le teglie e non la pala (forse per impasti al glutine?), ma la cottura rendeva l impasto quasi simile ai crissini e poi ci ho trovato troppo olio . Il prezzo ,capisco problemi con i prodotti pur buobi , ma non sono più avvicinabili le pizze a 7-9€ , ma vale un po' per tutte le pizzerie , questo è solo...