Ristorante InSabbia — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Mentre prendevamo l’autostrada per Viareggio abbiamo cercato su Google per ristoranti con la sabbia. Abbiamo trovato questo e così abbiamo prenotato.

Era il compleanno di mia moglie e venivano con la sua torta preferita perché il piano iniziale era mangiare in spiaggia ma era troppo più comodo la tentazione del ristorante.

In ogni caso siamo arrivati e anche se da prima hanno preso la torta, dopo è venuto proprietaria e compagno a dire che non si poteva e blA blA bla. Insomma ordiniamo e mettono nell’ unico tavolo libero sulla sabbia, ci mancherebbe. Eravamo circondati da ragnatele e ragni e già li mia moglie e di quelle che si spaventa con una lucciola potete capire.

Va be, ordiniamo e ci arrivano questi piatti, penso sia il primo cuoc@ che non mette prezzemolo in un piatto di mare. 🤷‍♂️ Potete capire. L’altro primo ha messo il parmigiano a sua volontà , è stato fortunato perché mangio anche gli ombrelloni se ho fame. Ma azzardato. Il tonno è stato il piatto più buono, ma piccolo. Il personale è stato molto cordiale ma i proprietari si sono fatti prendere da seghe mentali e mi hanno rovinato il compleanno.

La cucina manca sulle basi nonostante riesca qualche piatto.

Bello mangiare con i piedi nella sabbia ma meno con le ragnatele.

Conto nella media della zona.

Non potevano sapere che ero un...

Ristorante InSabbia si trova sul lungo mare di Lido di Camaiore, a pochi passi dal pontile. Il locale è ospitato in un bel stabilimento balneare dotato di piscina e dalla struttura in legno. Come si vede dalle foto, la parte del ristorante, per lo meno nel periodo estivo, si sviluppa direttamente sulla sabbia con la possibilità di cenare a piedi nudi. Ci sono comunque dei tavoli anche al chiuso. Il menù ovviamente è prevalentemente di pesce anche se non mancano alternative di terra. Le portate non sono particolarmente abbondanti ma, qualitativamente, sono assolutamente di livello e ben presentate. Da provare la calamarata cozze, burro e pepe, il fritto (totalmente senza glutine), e, in particolare, il tonno in crosta su crema di burrata. Un po’ sottotono il cheese cake, onestamente preferisco la versione tradizionale a quella scomposta offerta da InSabbia. Rapporto qualità prezzo corretto. Si parla di circa 30€ a persona per due portate escluso vino e dolce. Ambiente carino e, considerando la zona, anche silenzioso. Servizio un po’ lento (ad Agosto ci può stare) ma cordiale. Consigliato! Sicuramente tornerò

Ps: moltissime alternative senza glutine a menù. Possibilità di light lunch con insalatone e...

Lage: sehr schöne und saubere Lage Speisekarte: sehr klein und recht eiseitig; die Nudeln sind leider nicht aldente sondern ehe hart und kalt Service: schlecht geschultes aber freundliches Personal / Bedienung; chaotische Abläufe. Als wir dort gegessen haben wurde uns OHNE aufforderung die Rechnung gebracht. Das ist ein No Go !!! Fazit: schade, dass der Betreiber sich nicht mehr Mühe gibt sein Personal besser zu schulen damit das Ganze proffesioneller wirkt. Sich nur Mühe geben und freundlich zu sein reicht nicht ...

Posizione: posizione molto bella e pulita Menu: molto piccolo e abbastanza ghiacciato; i noodles non sono purtroppo aldente ma prima duri e freddi Servizio: personale / servizio scarsamente addestrato ma amichevole; processi caotici. Quando abbiamo mangiato eravamo noi SENZA richiedere il conto. Questo è un non andare !!! Conclusione: un peccato che l'operatore non si preoccupi più di addestrare meglio il proprio personale in modo che l'intera faccenda agisca di più. Basta fare uno sforzo ed essere amichevoli non è...