Giardino Wu — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Entrée: dopo aver ordinato le bevande i camerieri ci hanno deliziato con le loro nuvole di drago, sfogliatine fritte fatte con farina di tapioca e frutti di mare, in questo caso al sapore di gambero, che hanno preso il volo immergendole nella salsina agrodolce con cui sono accompagnate. Particolare il cestino in cui sono servite, mette allegria e spensieratezza, apriamo le danze con il dolce ricordo dei pic nic che facevamo da piccoli. Antipasti: • Ravioli misti; Che bel piatto colorato, intrigante e stimolante della serie: "da dove iniziamo adesso?" Nulla da dire sul ripieno, avevano tutti la propria personalità, in quello di gamberi c'era un piccolo gamberetto, in quello alle verdure si distinguevano bene il sapore delle carote, della verza e dello zenzero. Buonissimo quello con la polpa di granchio, particolare quello della capasanta. La pasta attorno era un po' appiccicosa e poco saporita, tra tutte però spiccava quella gialla allo zafferano. • Ravioli brasati: Buoni, pallina di carne molto saporita all'interno, pasta sottile e leggera all'esterno, con la salsa di soia guadagnavano ancora più sapore. • Baozi di pollo: panino soffice, morbido molto simile ad una nuvoletta bianca che si scioglie in bocca, sapore molto delicato tendente al dolce. Buono anche il pollo, forse un po' scarso il ripieno. Primi: • Riso giardino di Wu nel bambù: riso davvero buono, al dente, profumato e saporito, originale l'abbinamento scelto, la dolcezza dei pinoli, la vivacità del gambero e la personalità del vitello creavano un riso degno di nota, delicato, appetitoso e bello da vedere soprattutto perché veniva servito insieme ad una teiera con dentro il loro thè caldo con cui accompagnare la portata. • Gnocchi di riso con granchio: consistenza elastica e "gommosa", non ha nulla a che vedere con gli gnocchi di patate che siamo soliti mangiare, questi sono sottili, dalla forma allungata e dal sapore di riso scipito che riescono a prendere sapore e quindi a comprenderne la bontà grazie al granchio, al sughetto e alle verdurine con cui sono a compagnati. Secondi: • Costine di maiale alla cantonese: carne davvero tenera, morbida, si scioglieva solo guardandola, inoltre la salsina agrodolce con cui sono state preparate ha risaltato a livelli estremi il sapore della carne. Buon piatto, proporzionato, delicato ed equilibrato a metà fra il dolce e l'agrodolce. • Branzino in brodo con verdure piccanti: questo piatto è un'avventura, ogni cucchiaiata ti fa scoprire un sapore nuovo, un ingrediente diverso, è uno di quei piatti che ti scaldano il cuore e ti "stappano" la mente. Parliamoci chiaro, è un piatto che non è per tutti, è estremamente saporito, piccante e pepato, ti punge la gola, ti dà quella botta di vita che viene poi addolcita dal branzino, tenero e delicato. È un piatto capace di schiaffeggiarti ma anche di coccolarti, un piatto capace di avvolgerti, accartocciarti, percuoterti ma comunque lasciandoti con una versione migliore di te. Dolci: particolare il modo che usano per presentare i dolci, ti portano direttamente al tavolo un vassoio con tutti i loro dolci, ti spiegano come sono fatti e poi se vuoi puoi ordinarli; anziché guardarli in foto o leggere le descrizioni qui li hai proprio sotto occhio. Comunque vada noi abbiamo preferito puntare su altro e abbiamo ordinato il classico gelato fritto. • Gelato fritto: questo dessert ha la capacità di unire freschezza e golosità, dolcezza e croccantezza, qui è più piccolo rispetto alle versioni che siamo soliti vedere e ha una forma rettangolare che gli conferisce una pastella più croccante e sottile. Questo posto ci ha dato la possibilità di fare un viaggio alla scoperta di una cucina diversa, lontana dalla nostra, ogni piatto è stato una piacevole scoperta, una sorta di avventura - non ti annoi mai - le posate che utilizzano, l'impiattamento, le salse con cui ti servono le pietanze, il thè.. Insomma c'era una grandissima attenzione ai dettagli, qui non solo soddisfano il palato ma soprattutto la vista. Qui abbiamo vissuto una vera e propria...

Il Ristorante si presenta fin da subito in maniera estremamente accogliente. Sembra quasi di entrare in casa di qualcuno, e di essere stati invitati per cena, fantastica intimità, soprattutto per coppie, sale da pranzo/cena non tanto grandi e per niente dispersive, perfette per avere i propri spazi. Appena si entra, ci si trova immediatamente immersi in un luogo davvero Orientale (vedi Foto), ma non solo, perchè non manca assolutamente l'accoglienza davvero molto attenta del Personale, che oltre ai bellissimi sorrisi, ti prestano attenzione dall'inizio alla fine, senza mai farti mancare nulla, sempre presenti in Sala, e sempre attenti a tutte le esigenze. Locale curatissimo nei dettagli, ottima pulizia, servizio più che eccellente, con Camerieri del servizio al Tavolo, che arrivano e che ti versano addirittura la Bevanda scelta nel bicchiere (a chi piace la Birra Cinese, è presente la Tsingtao, che a mio parere, rimane una delle migliori). Niente All You Can Eat, il Menù è alla carta. Non offre infinite scelte, ma devo dire che i piatti che abbiamo preso, erano tutti estremamente buoni, e anche di ottima qualità. Come accoglienza di benvenuto, ci hanno anche offerto Nuvole di Drago con Salsa Agrodolce. Nello specifico abbiamo preso : Raviolo Brasato (di Carne), grigliati + salsa di soia..una bomba ! Riso Wu nel Bambù (questo ragazzi, ha un sapore unico, e non vi accontenterete di mangiarne soltanto una porzione!), viene servito con un bellissimo Thè verde, il piatto è davvero molto scenico e di effetto (vedi Foto). Maiale in Salsa agrodolce e Litchi, anche questo davvero speciale, se lo prendete, assaggiateli contemporaneamente, il frutto dolce con il Sapore della carne, è una combinazione sublime, difficile anche da dettagliare, da quanto buona e gustosa ! Gamberi in Salsa Piccante, semplicemente squisiti ! Offrono anche varia scelta di Dolci, noi abbiamo preso il Dolce al Cioccolato, che era davvero cioccolatoso e gustoso ! Anche qui, hanno curato i piatti in maniera Maniacale! (vedi sempre Foto) Uno spettacolo ! Cosa dire, provatelo ! Ps. Il costo è rapportato alla scelta dei piatti, ma credetemi, per una cena Gustosa, ne vale davvero la pena ! Buona...

💮💯Grande cura per il cliente e per i dettagli: ✔dai servizi dedicati al tavolo con professionalità e gentilezza,

✔alla presentazione di ogni piatto (stoviglie e accessori compresi), 👉🏼calibrato sapientemente di spezie per avvolgere delicatamente e con gusto a ogni singolo bocconcino,👈🏼

✔al rituale del the (che sia verde, rosso, nero o bianco, il più pregiato) 👉🏼con personale dedicato per tutto il pasto👈🏼,

✔fino alla supervisione della temperatura di the e hot pot al tavolo, 👉🏼garbatamente modificati e sostituiti senza costi aggiuntivi,👈🏼 nel caso i clienti chiacchierando vadano oltre i tempi di ottimizzazione del gusto, causa variazione di temperatura e infusione o restringimento di fondi hot pot, 👉🏼ancora prima che il cliente stesso si accorga di una qualche differenza.👈🏼

🌸Il personale è gentile, garbato, simpatico e competente e di una cortesia squisita.🌸

💪🏼🏅Note di merito ulteriori:

🌟per l'ambientazione soffusa di luci e suoni, 🌟per l'arredo da ristorante di alto livello costellato di isole d'antiquariato orientale 🌟e ingentilito dal laghetto di carpe koi,

🌟per le oltre 92 pietanze interessanti a menu, 🌟per la scelta di vini, sake e birra orientale e

🌟per la presenza di due maitre di sala, 🌟di cui uno italiano, mai stanco di descrivere con passione e consigli personalizzati i singoli piatti, le preparazioni le spezie e gli ingredienti, a ogni cliente curioso e affezionato o nuovo e disorientato

🌟(anche cameriere e camerieri rispondono con molti dettagli a ogni domanda, mentre si muovono leggeri&leggiadri per la sala)

🌟Prezzi accessibili anche a studenti e lavoratori precari e 🌟porzioni abbondanti, anche per gli amanti della carne e del pesce piuttosto che dei primi piatti e degli antipasti

👉🏼A parità di numero di portate e bevande, si spende meno che in una qualsiasi pizzeria!👈🏼

🌟Spesso presente anche l'ulteriore gentilezza di caffè o liquori ecc offerti dalla casa a fine pasto.

👍🏼Consigliato per 🌸serate romantiche 🌸pasti allegri in compagnie di...