La Marì Pizzeria (Forlì) — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Eccellente pizzeria napoletana, risorta dalle ceneri dell'alluvione e che ha riaperto i battenti in pieno centro storico a Forlì.

La location è il punto forte del locale, che si trova all'interno di uno dei palazzi storici del centro, con una splendida vista su tutta piazza Saffi. La pizza, con un bel cornicione morbido e importante, viene proposta sia con impasto classico che Senza Glutine. Da celiaco quindi valuto con il massimo dei voti la disponibilità e la qualità delle loro pizze Senza Glutine, e sicuramente le inserisco sul podio delle migliori pizze disponibili in zona. Grazie alla collaborazione con AIC, il locale offre a celiaci e intolleranti la sicurezza di una pizza realmente senza glutine, preparata interamente in locale dedicato e con forno esclusivo. L'attenzione che viene dedicata per evitare anche la minima contaminazione, è sicuramente una valore aggiunto. La pizza senza glutine è praticamente uguale a quelle normali, sia come aspetto che come gusto, rendendola praticamente indistinguibile (impasti assaggiati da chi può, non da me ovviamente!). Il menù delle pizze senza glutine è sicuramente più ristretto rispetto al menù normale, ma è in continua espansione, e comunque ciò non ne pregiudica il giudizio, poichè la qualità delle pizze proposte è davvero alta. L'impasto della Marì non è il solito impasto senza glutine messo lì a disposizione solo per offrire un'alternativa a chi ha problemi alimentari, ma si nota come dietro a questo impasto ci sia ricerca e impegno per offrire un'alternativa con la miglior qualità possibile. Disponibili Senza Glutine anche alcune varianti di birre e dolci. Il prezzo dell'intero menù è più alto rispetto ad una classica pizzeria, ma del resto location e qualità si pagano. Lo Staff ci ha accolto molto gentilmente e si è dimostrato disponibile e preparato durante tutto il servizio serale. Una cosa molto utile e pratica è la possibilità di poter prenotare un tavolo tramite la piattaforma disponibile sul loro sito, scegliendo così data e ora in totale autonomia e velocità. Tornando alle pizze, in generale sono quasi tutte Gourmet, con condimenti particolari e insoliti, ma tutte con ingredienti estremamente ricercati...

Si può ripetere tutti i giorni? Servizio veloce e dinamico, tutti ragazzi giovani e sorridenti. Pizza di alta qualità, diverse tipologie di pizze studiate nei minimi particolari. Ad ogni pizza trovate nel menù suggerito un abbinamento di un calice di vino o un drink o una birra. Inoltre bellissima la funzionalità del qr code per visionare tutte le pizze, gli antipasti e le coccole (i dolci). Cura nei minimi dettagli. Tempi molto rapidi, nonostante fossero le 21 del sabato. Locale strepitoso, avevamo il tavolo con a sinistra il bancone dei pizzaioli e a destra la vetrata sulla piazza principale di Forlì, tutta illuminata. Molto piacevole anche la pagina finale del menù con segnalate le collaborazioni con le varie realtà locali (az agricole, caseifici, ...). Abbiamo preso una "diavola" con una variazione e una "melanzane e prosciutto". L' impasto a lievitazione di 48h risulta molto digeribile; inoltre la cottura di entrambe era perfetta. Io ho preso la seconda pizza e ho provato l'abbinamento con l'americano (come consigliato), con succo di melograno veramente piacevole. Con la diavola invece una birra bionda alla spina molto buona anch'essa. Per finire, due dolci, un sorbetto al caffè in coppa e un semifreddo Rocher. Il primo buono buono, ma il secondo spaziale, consigliatissimo. Tutto per soli 30€ a persona. Insomma che dire...DA NON PERDERE. Una vera chicca per questa città. Complimenti al proprietario, giovane imprenditore, amichevole...

Anche se questo locale è di recente inaugurazione, non si può dire altrettanto delle proposte gastronomiche. Si tratta infatti di una vecchia conoscenza nonché una delle gestioni più famose delle pizzerie forlivesi. La Mari di Otello Il locale si trova affacciato sulla piazza principale del paese nello stabile dove fino a qualche anno fa risiedeva Eaitaly. Il parcheggio non è proprio comodo ma non ci si poteva aspettare altro in pieno centro storico. Il locale è molto spazioso, arredi sobri e moderni. Fin troppo per i miei gusti Le pizze sono in pieno stile napoletano. Con alti cornicioni e consistenza un po gommosa. Le materie prime sono assolutamente impeccabili e le lievitazioni perfette. Non avrete problemi di digestione come capita alcune volte con impasti che non rispettano i tempi e le temperature necessarie. Troverete le pizze della tradizione ma anche qualche proposta originale e a carattere stagionale. Vengono offerte anche innovative pizze al tegame per chi cerca qualcosa in stile gourmet. Molto interessanti e innovativi i dolci. Vasta offerta di birre per tutti i palati. Per chi non volesse la pizza esistono anche alcune proposte della ristorazione tradizionale. Servizio rapidissimo. Personale cordiale ed efficiente. Prezzi nella media per questa categoria. Che dire... se amate questo genere di pizza qui troverete il...