Il Grottino — Restaurant in Urbino

Al nostro arrivo siamo stati accolti alquanto calorosamente dal proprietario. Portammo con noi anche la nostra cagnolina. Tuttavia, avevamo il timore che potesse recare fastidio, ma non è stato così, al contrario: il proprietario si è rivelato un grande amante di cani, e in quanto tale è stato così gentile e attento verso lei: le ha messo una ciotolina con dell’acqua per bere e un asciugamano per sedersi. Dopodiché, ci ha spiegato accuratamente i vari piatti del menù, e ci sembravano uno più interessante dell’altro. Alla fine dovevamo fare una scelta, e abbiamo optato per le pappardelle al sugo di lepre e i fusilli con zucchine e fiori di zucca, e come dessert la crema catalana accompagnata da dolcetti e noci e le fragole al maraschino e panna, e infine un caffè. Il servizio è stato piuttosto veloce, i piatti squisiti e il prezzo consono. Una volta terminato il pranzo, la cameriera, (altrettanto gentile e disponibile), ci ha mostrato la sala sotterranea (ideale per cerimonie di vario tipo), e spiegato la storia del locale. Ascoltarla è stato molto interessante. Prima di andarcene, chiacchierammo un po’ con lo staff e qui abbiamo avuto nuovamente confermata della gentilezza e la disponibilità che questo questo posto emana. In linea di massima, posso dire che l’esperienza vissuta al grottino è stata impeccabile e penso di farvi ritorno...

Questa recensione è tutta per Piero, il quale mette tutta la propria passione, culinaria e storica di Urbino, a servizio dei suoi ospiti. Da vero Cicerone non solo illustra i piatti proposti ma accompagna i commensali a visitare il locale, piccola perla della Urbino medievale. Il cibo lo abbiamo trovato ottimo se si rimane nella tradizione urbinate dove abbiamo potuto assaporare dei passatelli ed un coniglio favolosi (il mio consiglio è quello di proporre piatti della tradizione locale). Unica nota negativa il servizio: la cameriera mi è sembrata un pesce fuor d'acqua. Nello specifico ci è stato servito il vino (un cambrugiano riserva da 35 €) già aperto. Non ho voluto polemizzare ma era una bottiglia da rimandare indietro. Un altro mio piccolo e modesto consiglio è quello di scegliersi i collaboratori non solo in base alle conoscenze linguistiche ma soprattutto in base alle competenze di sala le quali non sono per nulla semplici. In ogni caso esperienza molto positiva...

Il ristorante si trova proprio nel centro di Urbino, completamente nuovo e super moderno ed organizzato! Ad accoglierci c’è stato il proprietario, un signore molto cortese e gentile che prima di farci accomodare ci ha presentato la storia del palazzo storico e al suo interno molto interessante e sorprendente è stato “il grottino”, situato nel piano inferiore. La cucina è fantastica e fantasiosa. Ci ha stupiti la ricerca dei gusti combinati con un’alta qualità degli ingredienti. Il rapporto qualità/prezzo è davvero ottimo, porzioni grandi da far invidiare tutti i “bistrot” e la composizione dei piatti che dire: 10 e lode!!. Ristorante Altamente raccomandato.. e vi dirò: non vedo l’ora...