Daubaci — Restaurant in Vado Ligure

Venerdì sera, ho dovuto superare un muro che durava da molto tempo, forse anche troppo. L’ho fatto insieme ai miei figli e ai miei nipoti che mi hanno aiutato ad abbattere quel muro. Molto bello il locale sia interno che esterno e la “famosa terrazza”, tutto tanto diverso da quello che ricordavo, complimenti a Voi. Cena: fritto misto assai abbondante, non unto, croccante al punto giusto. Le carote fritte, nel fritto misto, un tocco di creatività. Paella squisita, riso cotto alla perfezione, servito caldo al punto giusto, gli ingredienti abbondanti e di ottima qualità hanno fatto il resto. Sorbetto in tutti i modi e noi li abbiamo assaggiati quasi tutti. Ottimi, ognuno per la loro particolarità. Bollicine millesimato, non ci siamo accontentati di 1 bottiglia, intanto nessuno doveva guidare. Servizio: gentilezza assoluta, precisione, tanta simpatia e professionalità. Serata che ricorderò, ricca di emozioni, di tanti ricordi e di ottimo cibo. Complimenti al cuoco, che non ho potuto salutare perché, immagino, molto...

Semplicemente fantastici!! Un grazie particolare al sig.re Paolo che con molta professionalità e simpatia ci accolto allo stabilimento ,rendendo questo ferragosto per noi speciale !! Vorrei fare i complimenti a tutti lo staff del servizio bar in particolare alla Sig.ra Nicoletta per la sua cortesia e disponibilità e al sig.re Raffaele che si occupa della ristorazione perché la sua gentilezza e attenzione nei confronti dei clienti mi ha fatto sentire coccolata ,ci ha servito una frittura di calamari che merita l eccellenza per la sua freschezza e qualità per poi non parlare delle porzioni, davvero abbondanti. Che dire, siamo arrivati per caso in questo meraviglioso stabilimento balneare , pulito e ben gestito e abbiamo trovato un angolo meraviglioso per trascorrere giornate in pieno relax....

Daubaci è uno stabilimento balneare che originariamente si chiamava Bagni Valerio Bacigalupo, si proprio così, dedicato al mitico portiere del Torino perito con tutta quella squadra nell'incidente aereo di Superga. Chi gestisce uesto stabilimento balneare è il nipote di Valerio, il simpaticissimo Paolo. Ma Daubaci oltre ad essere il migliore stabilimento balneare di Vado Ligure è un ottimo ristorante in grado di servire ottimi piatti di diversa natura ma dove la parte del leone è recitata dalle portate di pesce. Si può pranzare e cenare sulla balconata dell'edificio, con vista sul mare, oppure direttamente in spiaggia. Il servizio viene svolto da diversi camerieri, tutti otti. Ie preparati, ma io consiglio Gianni per la sua simpatia oltre che professionalità. .... Ah! Le portate sono...