Forno e Pasticceria Spallanzani — Restaurant in Val d’Enza

Se vogliamo valutare la qualità dei prodotti, non c'è nulla da dire, la qualità dei prodotti è altissima, pizza ed erbazzone superlativi. Ma non si vive di solo cibo, e bisogna sapersi rapportare con i clienti, e di questo peccate in maniera eclatante. Risposte secche, acide, cibo imbustato frettolosamente anche quando non c'è la coda, poca voglia di spiegare anche solo la farcitura dei croissant che avete a banco (sarebbe bastata una distinzione semplicissima anche solo con un cartellino) e dimostrazioni di disappunto anche solo per il resto. Lo posso scrivere senza remore dato che non è la prima volta che accade e non solo a me, e non è una persona in particolare che può fungere da capro espiatorio ma è l'approccio alla clientela che a mio avviso è da rivedere. Non basta vendere un prodotto per lavorare, sapersi rapportare con la clientela ha il medesimo peso del prodotto che producete. È un mestiere sicuramente pesante e che rispetto, ma non è possibile avere a che fare con persone che sembra che ti facciano sempre un piacere a servirti. Mi auguro che questa recensione possa essere uno spunto di riflessione, perché è dalle critiche che si cresce non dai...

Forno/Pasticceria di alto livello dove si possono trovare tantissimi prodotti , dal salato al dolce , di altissima qualità.....Erbazzone Buonissimo.....Personale Gentile pronto a soddisfare qualsiasi esigenza....Entrare in Negozio si riconosce all'istante che i prodotti esposti sono frutto di alta Professionalità messa in pratica con Amore ( io li chiamo " Maestri ")....Provare per...

Frequento il forno soltanto in occasione dei compleanni dei miei figli che non hanno intolleranze, ma hanno amici celiaci e per correttezza nei loro confronti, mi sono sempre rivolta al forno Spallanzani. Ottimi prodotti sia dolci che salati, la torta che ho fatto fare per tutti era eccezionale (decorazioni in plastica aggiunte in seguito)...