Ristorante Sirena di Sansica Girolamo — Restaurant in Valderice

i live in UK now but i was born and raised in Trapani . My father used to go to Sansica , my grandfather used to go to Sansica … this restaurant is an institution in the area , it has been around for generations and what makes it so special is that today like yesterday the food and the amazing quality of the ingredients it remains the same . Simple , fresh and amazingly delicious like it used to be 60 years ago . The service is so genuine, nice and friendly… La Sirena di Sansica remains one of the few truly original Sicilian place where is possible not only to taste amazing food but the truly...

Abbiamo prenotato questo ristorante che abbiamo conosciuto tramite suggerimento di persone del posto. Appena siamo.entrari eravamo in 2 io e mia moglie abbiamo.avuto una bellissima accoglienza dai gestori. Uno dei gestori Nicolò durante tutta la cena ci ha assistiti nelle scelte e nei consigli e si è reso subito disponibile nel raccontarci la storia del ristorante e della famiglia in quanto a conduzione familiare. Devo dire che c'era un armonia e sintonia fra tutti i membri dello staff. Da buon napoletani abbiano apprezzato molto l'enorme disponibilità con spiegazione dei piatti tipici fin anche la preparazione e la tradizione come il cuscus. Abbiamo mangiato benissimo iniziando con un insalata di polpo e seppie , cocktail di gamberi impegnata di cozze con un sugo eccezionale, cuscus e per finire abbiamo preso un aragosta da 1.3 kg preparata alla catalana come piace a noi condita con olio di loro produzione ma buonissimo. Per finire aɓiamo assaggiato un dolce eccezionale. Consiglio vivamente questo posto per trascorrere una bella serata. Lo stile della sala è molto da cerimonia con luci molto forti e chiare. Solo come consiglio ma non come critica qualche volta alternarsi anche qualche serata con luci soffuse dall'atmosfera più romantica, tipo lume di candela. Sarebbe molto bello. L'ambiente ampio lo permette. Ma ripeto solo un consiglio. Noo siamo stati benissimo e soprattutto ci siamo sentiti a casa Complimenti veramente e consigliatissimo a chi come noi viene da Napoli dove siamo viziati a mangiare in un certo modo. Grazie ancora...

Food was good, but be careful they will try to rip you off by making you order the most expensive fish of the menu. For example if you just say yes to adding a bit of fish with your couscous, they will prepare the most expensive one (25€). If you order antipasto they will ask how many oysters (not included in the antipasto and 4€ each). Also service quite slow despite very empty room. If you are a tourist and don't speak italian I bet they will try to...