Ristorante Elle Et Lui Taverna Urbana — Restaurant in Valmontone

It is not the first time we have dinner in this wonderful jewel of a restaurant which never ceases to surprise us. We had dinner on a lovely and quite outdoor area, and we have been spoiled by an exceptional variety of seafood based starters, with often unpredictable association of flavours and consistencies (i.e., an incredible mousse of baccala' or the Catalan cream with pate'), all served with the perfect wine, thanks to the mastery of the local maître and his brilliant wine list. Different main courses followed the starters and in my case the pasta with shells (vongole, telline etc) was sublime. The amount of food, between starters and main plus the great housemade choice of bread, was too much to proceed to a second main! It is a restaurant where we discover something new every time we go and more than a simple dinner they offer a gastronomic experience, directed by the extremely capable mastermind of the place, the chef Riccardo Cori. All in all, a fantastic place and highly recommended if you are anywhere between...

Non vado mai nello stesso ristorante due volte, a distanza di una settimana, ma questa volta ho fatto bene. La prima volta con un amico, grazie all'ambiente in sala riservato e silenzioso, abbiamo potuto godere della cena alla carta e conversare amabilmente. Il servizio in sala professionale, gentile, mai pressante, i piatti di altissimo livello, anche se preparati con alta tecnica, allo stesso tempo mi riportavano alla memoria momenti felici e sapori mai persi, come gli gnocchi al baccalà, la sua spuma, cipolla e tartufo, piatto perfettamente riuscito ed equilibrato ad ogni assaggio. La seconda volta con mia moglie, per il mio compleanno, abbiamo preso il menù degustazione. Con piacere ho notato che mi avevano riservato lo stesso tavolo, lo avevo scelto la prima volta e hanno capito che mi era piaciuto, ho trovato questa cosa una gentilezza. Anche questa volta il percorso impeccabile, da finale olimpica dei 100 metri, il piatto più riuscito è stato il tonno carciofi patate e fondo bruno di vitello. Richiamava il vitel tonnè ricetta piemontese del 700. Il fondo robusto e rotondo accarezzava la dolcezza del carciofo e della patata senza coprire il tonno. Il tonno selezionato dallo chef era notevole, a parere mio tonno rosso, difficile da trovare, con cottura impeccabile. Ottimo percorso dei vini. Ultimo aspetto non trascurabile, da prassi per il compleanno, il menù del festeggiato viene...

Locale moderno e curato che dispone di uno spazio esterno molto carino, nonostante si affacci sulla strada è un posto tranquillo. Il cliente è curato dell'ospitalità al cibo con grande riguardo e pazienza. Il personale è gentilissimo e super preparato, sanno come gestire e presentare i piatti. Uno dei pochissimi locali ad avere nel loro menu i ricci di mare. Nonostante il locale non sia in un posto di mare il pesce è molto buono con abbinamenti molto azzeccati e anche diversi dal solito. È disponibile un menu degustazione da 60 euro con molti piatti da assaporare, disponibile una degustazione vini ( +20) e un menù alla carta dove per ogni portata è presente anche un piatto di carne. Tra gli antipasti è presente un altra degustazione da 19 euro da provare sempre a base di pesce. I piatti di carne possono sembrare semplici ma sono comunque al livello del pesce e curati in modo particolare fornendo anche a loro un sapore particolare. I prezzi sono buoni. Questo ristorante è super consigliato sopratutto per una cena a duo 😉 Ps. Ringrazio ancora la cortesia del personale di sala e la loro professionalità con cui ci hanno coccolato anche nell' indecisione di scelta per la portato consigliando anche abbinamenti buonissimi. Ci...