Ristorante Lo Scudo — Restaurant in Vasto

La location di questo ristorante, collocato nel pieno centro di Vasto, è risultata ai nostri occhi piuttosto antiquata e necessiterebbe di un ammodernamento, anche per offrire una maggiore sensazione di pulizia. Il locale è composto da un paio di saloni, gremiti di tavoli; una volta riempito il locale, risulta impossibile chiacchierare. La gentilezza del personale si è manifestata al momento dell'accoglienza e neanche troppo oltre; molta fretta, nonostante al nostro arrivo fossero occupati solo tre tavoli da 2-4 persone. Successivamente all'ordine, abbiamo immediatamente constatato la disorganizzazione del servizio: nonostante fossero presenti almeno 5 o 6 addetti al servizio ai tavoli, parte delle bevande non è arrivata; l'acqua giunta al tavolo in una tipologia non richiesta; pane per l'antipasto arrivato solo dopo averlo ultimato, quando ormai non occorreva più. Le pietanze sono state da considerate piuttosto cheap e in quantità tristemente povera: dall'insalata di mare decisamente gommosa, tanto da sembrare un preparato alimentare già pronto, priva di profumo e aroma; fino al rinomato brodetto completamente insipido, privo di profumo di pesce, privo di sapore e fastidiosamente unto. L'assenza di sapore ci ha lasciato il dubbio che la pietanza fosse stata allungata con acqua. Non lo abbiamo finito perché era una delusione; ci hanno chiesto se per caso desiderassimo della "pasta lessa" con cui mangiarlo: l'abbiamo trovata una proposta di pessimo gusto, al limite del ridicolo considerando che il brodo era insapore e che rovesciandovi della pasta sarebbe stato solo un disastro dentro il disastro. Il vino sembrava anch'esso allungato. Ce ne siamo andati delusi e con una sessantina di euro in meno dentro il portafoglio, che avremmo potuto spendere cenando in modo più amabile o, magari, facendo spesa per un settimana. Ebbene sì, perché a noi non piace regalare i soldi. Una stella perché di meno non posso attribuire.

Risposta al commento del ristoratore: spiacente, non apprezzo né leggere né scrivere romanzetti rosa: Quello che, piuttosto, mi permetterei di fare è invitarla a calibrare le sue parole senza sforare sul personale: una cena pessima la tollero, la maleducazione e gli insulti no, soprattutto quando mi rievocano uno sgradevole retrogusto sessista. La valutazione delle mie recensioni è equilibrata: ci sono hotel con esperienze orribili; realtà gastronomiche incredibilmente valide; case vacanza dove sono stata trattata male; alberghi ameni. Lei ha solo, probabilmente, dato un peso più sostanzioso alle recensioni più critiche, com'è normale che...

Siamo stati al ristorante Lo Scudo di Vasto per portare una coppia di amici a gustare il mitico brodetto di pesce e l'esperienza è stata semplicemente fantastica. Sin dall'inizio, siamo stati accolti con una meravigliosa ospitalità che ci ha fatto sentire a nostro agio fin dal primo istante. Non ci siamo mai trovati così bene in nessun altro ristorante.

Il cibo è stato semplicemente spettacolare. Il brodetto di pesce, che era il piatto principale della serata, era preparato con maestria e presentato in modo incantevole. Ogni boccone era un viaggio di sapori deliziosi che ci ha fatto innamorare ancora di più della cucina di Lo Scudo.

Il posto è comodissimo da raggiungere, proprio davanti al castello di Vasto, e il locale è stato arredato con gusto e stile. L'atmosfera era rilassante e piacevole, perfetta per una serata tra amici. Inoltre, la pulizia e l'organizzazione del ristorante erano impeccabili, il che ha contribuito a rendere l'intera esperienza ancora più piacevole.

Non possiamo fare a meno di menzionare la signora Patrizia, che è stata di una gentilezza e disponibilità straordinaria. Si è presa cura di noi con attenzione, assicurandosi che tutto fosse perfetto e che fossimo soddisfatti del nostro pasto. Il suo affetto per il suo lavoro e la sua passione per la cucina si percepiscono in ogni piatto servito.

Tutto lo staff del ristorante era incredibile. I camerieri erano attenti e cortesi, sempre pronti a soddisfare ogni nostra richiesta. Ci hanno trattato come ospiti speciali e ci hanno fatto sentire coccolati per tutta la durata della cena.

Consiglio assolutamente il ristorante Lo Scudo di Vasto a chiunque voglia gustare una cucina eccellente, servita con gentilezza e professionalità. L'esperienza che abbiamo vissuto è stata memorabile, e non vediamo l'ora di tornare per assaporare nuovamente il brodetto di pesce e tutte le altre prelibatezze che il ristorante ha da offrire. Un grazie di cuore a tutto lo staff per aver reso la nostra serata così speciale. Torneremo...

Sono stato di recente al ristorante. L'ho scelto tra diversi a Vasto leggendo le recensioni di questo e di altri ristoranti; ho "scartato" da "local guide" 8 stelle quelle non oggettive, e quindi l'ho scelto. Il mio obbiettivo: mangiare il miglior brodetto alla vastese e deve ammettere che ho trovato il posto giusto ... 💪ECCELLENTE!! La location è in centro di Vasto. Ovviamente occorre prendere in considerazione che non è facile parcheggiare. C'è un parcheggio pubblico proprio poco prima del ristorante ( Ugo Foscolo) ma nel fine settimana è pieno. Ho parcheggiato poco sopra nelle vie adiacenti ... bisogna un po' girare ma si trova. Il ristorante è proprio tipico, infatti ho scoperto che è la terza generazione (esiste da oltre 55 anni), bravi! Continuate così! Il proprietario, lo staff e i camerieri sono molto gentili, professionali e premurosi. Ho letto che non portano le salviette per pulirsi ... non è vero occorre avere pazienza e saper attendere. La fretta 🙃🤔 di alcuni ... Il locale ha una parte interna ed una sempre interna ma "tipo" giardino interno all'aperto". Nota particolare: i bagni sono al primo piano con scale ... da tenere in considerazione per persone con grave disabilità. Bagni puliti seppur al "minimo" come spazi. Come dicevo ho preso il brodetto alla vastese (35 euro) ECCELLENTE. Forse ho esagerato (🤣 🤣 ma ho fatto bene) quando mi sono accorto che la maggior parte di persone lo prendevano per due. Preso anche un antipasto (tris ... ottimo) ... ho speso il giusto (40 euro con acqua e amaro) e lo consiglio VIVAMENTE! Vedi foto menù ... Spero di poterci tornare ma quello che vi consiglio e di PROVARLO. CINQUE STELLE e aggiungerei UNA STELLA...