Ambiente Vintage – Cucina Eccellente
Domenica scorsa ho provato la cucina della Antica Cascina Zappa in compagnia di parenti.
Il ristorante è stato ricavato all’interno di un’antica cascina, in quel di Vedano al Lambro, non lontano dall’autodromo di Monza.
La location, non è facilmente raggiungibile in quanto posta all’interno di un’oasi di tranquillità lontana dal traffico cittadino, tra l’Ospedale San Gerardo ed alcuni distaccamenti dell’Università Bicocca di Milano.
Sorta originariamente come osteria, nel tempo il ristorante ha esteso i propri orizzonti culinari, quindi oltre alle classiche ricette della cucina tradizionale lombarda, propone gustosi e raffinati piatti di carne e di pesce, prodotti con ingredienti freschi di prima scelta.
Eravamo in quattro ed abbiamo optato per piatti di pesce, ben cucinato, con particolare riferimento alla cucina siciliana.
Animato dallo spirito dei titolari il ristorante presenta un ambiente un pò datato, alla vecchia maniera, ma la qualità dei piatti è risultata eccellente.
Abbiamo optato per antipasti della tradizione, dal Polipo con patate, alle Cozze in guazzetto ed Antipasto Misto di Mare alla Siciliana (Gamberetti, Pesce Spada, Polipo).
Mentre come secondi si è apprezzato Gamberi alla Catalana, Involtini di Pesce Spada al Salmoriglio, Pesce spada alla Messinese e Branzino al forno con patate.
Al di là dei tempi di attesa un pò lunghetti (tenete presente che era la domenica di passaggio dall’Ora Legale a quella Solare, quindi la maggior parte dei Clienti è arrivata prima dell’una, e la sala era piena), tutti i piatti di pesce assaggiati si sono rilevati eccellenti, sia nella preparazione sia nella qualità.
Il pranzo è terminato con un giro di dessert, mentre durante lo stesso pranzo di è apprezzato un mezzo litro di bianco frizzante in caraffa.
Prezzi adeguati, poco più di 80 euro a coppia, nel rapporto qualità / prezzo; porzioni nella media, non abbondanti.
Segnalo la presenza di ampio parcheggio esterno.
L’Antica Cascina Zappa merita una visita a pranzo o a cena.
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