Pumià Osteria — Restaurant in Vedano al Lambro

Delusione totale, nonostante la prenotazione: esperienza da dimenticare

Avevamo prenotato con largo anticipo e ci era stato detto di stare tranquilli, che era tutto sotto controllo. Purtroppo, la realtà è stata ben diversa. Appena arrivati, ci siamo trovati davanti a un menu estremamente limitato, con pochissime pinse disponibili. E, incredibilmente, ci è stato detto che la pasta della pinsa era terminata. Un’assurdità, considerando che dovrebbe essere uno dei piatti principali del locale. La scelta tra antipasti, primi e secondi era ridotta all’osso, e anche tra i dolci, diversi non erano più disponibili. Nonostante il locale fosse semivuoto, abbiamo atteso a lungo per ogni portata. Quando finalmente sono arrivate, alcune erano fredde e altre addirittura crude, sintomo di una gestione della cucina davvero discutibile. A peggiorare ulteriormente la serata, vino e birra erano terminati. In un ristorante, certe cose non dovrebbero mai accadere, soprattutto se si accettano prenotazioni e si rassicurano i clienti. In sintesi, organizzazione approssimativa, servizio lento, scarsa attenzione al cliente e qualità del cibo deludente. Un’esperienza da non ripetere e che...

Non ci siamo...Già che entro e trovo uno staff simpatico ed accogliente mi destabilizza, negli altri posti sono spesso acidi quindi non sono abituato a simpatia e sorrisi. Mi aspettavo un classico menù busines dal sapore di reciclo ed invece ho dovuto fare fronte ad un esplosione di gusto con ottimi piatti, quandi mi è pure toccato fare i complimenti allo staff, che sbattimento. Volevo starmene in pace senza troppi stimoli ed invece ho dovuto pure stare ad ammirare una location molto bella ed interessante, quindi ho pure gli occhi stanchi mo, che sbattimento. Conclusione: Se cercate un posto con cibo insipido, staff antipatico, location grigio cemento, state alla larga dal Pumià, che dopo le battute del titolare mi è toccato pure ridere che pure lui è simpatico, li mortacci sua... Ah pure il dolce era eccezionale, io ero a dieta e mi è toccato pure mangiarlo... stasera...

Sono andato oggi a pranzo all'osteria "Pumià" per la prima volta. Il locale è molto particolare, principalmente rustico con tavoli e sedie in legno disuguali. Ho apprezzato molto le curiosità all'interno della sala come la biancheria appesa ai soffitti (mutandoni della nonna e vestiario vario ingiallito!) e molto altro visibile in foto. La mise en place è caratterizzata da tovagliette di carta gialla "come una volta" e pane servito in vecchie pentoline di alluminio. Il servizio è stato ottimo con personale attento e gentile, cibo curato e buonissimo. Il menù a pranzo costa 15 euro con due portate a scelta + acqua, coperto e caffè (Vedi foto d'esempio), prezzo leggermente alto ma giustificato dalla qualità dei piatti scelti. È da provare! Se vi sono stato utile seguitemi e lasciatemi...