Ciao GIMAFOOD
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Bene, anzi Male! Questo è quello che mi ha risposto TripAdvisor dopo aver scritto una recensione su di voi! Comunque lo scrivo Qui sperando che la pubblichino! Locale molto bello abbiamo mangiato io e mia moglie alcuni piatti della cucina molto ben strutturati. La ragazza che ci ha servito è stata molto attenta e professionale. Vi consiglio La Ricciola sul letto di puntarelle e le mezze maniche al pesce spada che io ho degustato. Avevo aggiunto un commento, da esperto del settore, dove rispondevo a una recensione pessima che ha ricevuto da un cliente prima di noi che affermava che aveva mangiato malissimo perché aveva trovato sabbia nel piatto con le vongole!! Si può sbagliare non accorgendosi che una vongola sia piena di sabbia in mezzo a molte altre vongole, molte volte questi frutti di mare non si aprono e può succedere che finiscano nel piatto e che con la forchetta uno la apra e si inquina il piatto!!! Quindi prima di dare sentenze... Provate a pensare lo stress che un cuoco in una serata magari piena di gente debba sostenere.... Comunque... Complimenti a voi e al vostro staff... Un...
Read moreAbbiamo mangiato in questo ristorante una domenica a pranzo. Eravamo già stati in questo locale per una comunione alcuni anni fa e ci eravamo trovati discretamente bene. Questa volta purtroppo non abbiano avuto una buona esperienza. Il menù era composto da due fogli stampati (vedi foto allegata), in un foglio era proposto un menù a 18 euro e nell'altro una lista di antipasti, primi e secondi. Nel menù non c'era NESSUN piatto vegano e gli unici due vegetariani erano composti da formaggio Castelmagno che decisamente è un formaggio che non piace a tutti. Abbiamo chiesto se fosse possibile avere un insalata o se alle tagliatelle zafferano, asparagi e speck fosse possibile togliere lo speck .. ci è stato risposto che non avevano insalata e non potevano fare NESSUNA modifica del menù alla carta. Nel menù, come vedete in foto, non era presente NESSUN tipo di contorno, nessuna verdura cotta o cruda per cui mio marito ha dovuto pranzare con delle chiacchiere fritte e basta. Abbiamo ordinato gli antipasti che sono arrivati in un tempo ragionevole ma da questi ai primi piatti è passata un ora abbondante, ci è stato chiesto più volte cosa avessimo ordinato, credo si fossero persi la comanda. Uno dei primi è arrivato dopo un ora e nel piatto c'era un capello scuro che spiccava, quindi dopo aver atteso così a lungo abbiamo dovuto anche rimandare indietro il cibo. Il resto che abbiamo mangiaro non era nulla di eclatante, piatti che si possono tranquillamente trovare anche in un locale da centro commerciale.Data la tipologia di locale e dato l aumento di chi per salute o etica vuole evitare i derivati animali dovrebbero inserire nel menù alcune alternative vegetali ... almeno un insalata!! Davvero una pessima esperienza, non ci aspettavamo una cosa del genere anche perché il locale è vicino alla Reggia, nella via centrale e i costi non sono assolutamente bassi. Non ci torneremo e lo sconsiglieremo a chi...
Read morePranzo di Natale in famiglia. Locale troppo affollato tanto da non poter parlare tranquillamente. I piatti sono arrivati quasi tutti freddi (soprattutto i primi). Antipasti di dimensioni minime. Qualità del cibo bassa. Io non posso mangiare il formaggio e i camerieri lo dimenticavano continuamente portandomi le pietanze così come da menù e quando lo facevo notare passavano il piatto a un altro commensale e andavano via senza una parola per poi tornare dopo 15 minuti quando tutti gli altri avevano finito di mangiare, questo succedeva ad ogni portata. Un antipasto che mi è stato servito per sostituire uno con il formaggio (un crostino fatto passare per antipasto) era polipo alla griglia su letto di purè di patate.... immangiabile, il polipo non riuscivo a masticarlo e il purè era freddo di frigorifero, non certo fresco di giornata. Preciso che sapevano al momento della prenotazione di questo mio problema. Le portate venivano servite sempre in due tempi creando il disguido di dover mangiare mentre gli aspettavano o avevano già finito di mangiare. Agnolotti serviti in tempi diversi duri e freddi. La pasta alle cozze (a Natale magari erano meglio le Vongole) oltre a essere cruda (io mangio molto al dente ed era indietro rispetto al mio gusto di almeno 2/3 minuti) aveva il sugo molto acido... immangiabile infatti noi l'abbiamo lasciata quasi tutti. Camerieri non professionali, cibo di bassa qualità e prezzo alto per ciò che ci è stato servito. Delusione. Volevo parlarne alla proprietaria ma non ho voluto infierire il giorno di Natale come tanti altri commensali che ho sentito discutere nei tavoli vicini. Sconsiglio questo...
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