Zushi Vicenza — Restaurant in Vicenza

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (non bastavano le stelle di default) Una serata indimenticabile da Zushi Vicenza Ieri sera, venerdì 11 luglio, io, mia moglie e nostra figlia abbiamo deciso di provare per la prima volta il ristorante Zushi di Vicenza. Pensavamo fosse uno dei tanti ristoranti giapponesi moderni: curato, piacevole, ma simile ad altri. Invece, quello che ci attendeva è stato qualcosa di totalmente inaspettato, una serata davvero speciale, che si è trasformata in un’esperienza culinaria e culturale straordinaria.

Durante la cena ho chiesto al cameriere se avevano del sake e, con gentilezza, mi ha risposto che avrebbe mandato l’esperta. Dopo pochi minuti è arrivata la titolare, una donna accogliente e straordinariamente preparata, che senza conoscerci si è presentata con grande cortesia e passione. Ci ha proposto una degustazione di tre o quattro tipi diversi di sake e, prima ancora di iniziare, mi ha fatto alcune domande sui miei gusti in fatto di vino, per capire meglio quale sake potesse essere più adatto a me. Da quel momento in poi la serata ha preso una piega meravigliosa.

La titolare ci ha guidati in un vero e proprio viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del Giappone, spiegandoci con entusiasmo e precisione le differenze tra i vari tipi di sake e raccontandoci aneddoti affascinanti sulla cultura giapponese, sulla filosofia di vita e sul valore profondo che si nasconde dietro ogni dettaglio di questa bevanda antica. È raro incontrare qualcuno con una conoscenza così profonda e, allo stesso tempo, con il desiderio sincero di condividerla in modo così appassionato e accessibile.

Oltre a questa splendida esperienza, voglio anche sottolineare la qualità dell’intero servizio, che è stato impeccabile: attento, puntuale, sempre presente ma mai invadente. Il locale è pulitissimo, accogliente, curato in ogni dettaglio, e tutto il personale si è dimostrato gentilissimo e disponibile dal primo all’ultimo momento.

Siamo usciti da Zushi con la sensazione di aver vissuto molto più di una semplice cena. È stata un’occasione di scoperta, di condivisione e di autentica accoglienza. Faccio i miei più sinceri complimenti a tutto lo staff e, in particolare, alla titolare per la sua competenza e la sua straordinaria umanità. Ci torneremo sicuramente, e lo consigliamo con il cuore a chiunque cerchi non solo ottimo cibo, ma un’esperienza da...

Un viaggio autentico nel cuore della cultura giapponese

Stasera (11/07/2025) siamo stati da Zushi a Vicenza e l'esperienza è stata davvero sorprendente, sotto ogni punto di vista. Il locale è accogliente, curato nei minimi dettagli e soprattutto impeccabilmente pulito, creando un'atmosfera rilassante e raffinata.

I piatti sono una vera delizia per il palato e per gli occhi: presentazioni eleganti, abbinamenti ricercati e un pesce di qualità eccellente, freschissimo. Ogni portata è pensata con attenzione e passione, e questo si percepisce chiaramente.

Il personale è gentile, disponibile e molto professionale, pronto a guidarti nella scelta con discrezione e competenza.

Ma ciò che ci ha colpito più di tutto è stata la preparazione e la passione della titolare, una figura speciale che, oltre ad essere una vera esperta, è anche sommelier di sake. Con grande competenza ci ha introdotto nel mondo della cultura giapponese, spiegandoci con entusiasmo i significati dietro i cibi, le bevande e le tradizioni del Sol Levante. Un valore aggiunto raro, che ha trasformato una semplice cena in un’esperienza culturale ed emozionale davvero unica.

Super consigliato a chi, oltre a gustare dell’ottimo sushi, desidera vivere un viaggio autentico nei sapori e nella filosofia...

Il cibo è fenomenale: primo la vista, quando viene servito il piatto sembra di essere davanti ad un cabaret di pasticcini, la cura per i dettagli, i colori armonici e le forme perfette, tutto ciò fa venire l'acquolina in bocca per quanto la presentazione sia invitante; secondo il tatto, tramite le bacchette riesci a prendere il pezzo che rimane compatto e intatto, non si sfalda ed è positivo, la consistenza del riso è perfetta; infine il gusto che varia dai piatti più delicati a quelli più decisi, il pesce è trattato in maniera esemplare e il sapore non presenta note di "freschin", tutti gli ingredienti si fondono a formare una sinfonia di sapori. Il cibo non risulta pesante, ma sazia, questo è indice di ottimi ingredienti e sapienti mani: complimenti alla cucina e a tutto lo staff. La gentilezza e cordialità che dimostrano, arricchendo anche di curiosità sulla cucina e cultura giapponese sono ben apprezzati e rendono il locale pregno di passione e amore. Una menzione speciale a Michele che ci ha servito al tavolo con modi affabili e garbati, la sua simpatia ci ha fatto sentire a nostro agio. Locale pulito e accogliente, molto apprezzate le luci soffuse che non aggrediscono gli occhi e ti permettono di vivere al meglio la cena creando intimità. Grazie...