Saporì Pizza e qualcos'altro — Restaurant in Vico Equense

Arrivare in questa pizzeria non è semplice, bisogna scendere per una stretta stradina che se non si conosce, si rischia di non trovare. Ma vale la pena di rischiare. La pizzeria fa parte del complesso del Grand Hotel Angiolieri, insieme al ristorante L'Accanto, e con questi condivide un parcheggio interrato. L'ingresso della pizzeria lascia senza fiato, si entra attraverso un pergolato coperto da glicini, e sullo sfondo il golfo di Napoli ed il Vesuvio. La pizzeria ha la sala interna, minimalista e ben arredata, con banco pizza a vista, e la terrazza coperta dal pergolato, per un totale di più meno 150 coperti equamente divisi. Il punto forte del locale è indubbiamente la terrazza, che dalla primavera in poi diventa il posto prediletto dagli avventori, sia per combattere la calura, che per la vista. Ad una location eccezionale, si abbina una pizzeria di alto livello. Gli impasti sono frutto della consulenza del maestro Iervolino, e si notano subito, impasto ad alta idratazione ed a lunga lievitazione, cornicione grosso e ben alveolato, ed una digeribilità della pasta decisamente piacevole. A questo si abbina una qualità del topping di alto livello, con l'uso di prodotti di alta qualità. Il menu non è vastissimo ma accontenta un po' tutti, dalle pizze della tradizione (fatte con prodotti di qualità, come il sugo ottenuto dal pelato di San Marzano, o dal pomodorino del Piennolo del Vesuvio) a pizze più gourmet, o alla pizza fritta. Gli antipasti sono i classici fritti della tradizione Campana, serviti in modo moderno e molto bello. I dolci, a differenza di molte altre pizzerie di grido, sono fatti in casa, sfruttando la cucina del ristorante, e sono interpretazione moderne della tradizione, come il pasticciotto napoletano. La carta delle birre è minuscola, ma con birre di qualità, mentre molto vasta la carta dei vini e delle bollicine, facendo capire che c'è una scelta precisa per protendere per questo abbinamento. In generale un bel posto, una delle migliori pizze campane, e sicuramente senza confronto sulla penisola sorrentina, anche per via della scelta di usare l'impasto "alla napoletana", poco diffuso in penisola. Da segnalare anche il servizio, giusto equilibrio di esperienza e di freschezza, che fa cadere quell'aura gessata che viene dall'essere comunque in un Grand Hotel, ma che poco si addice alla pizza, alimento popolano per tradizione, ed alla tradizione ospitaliera dell'area sorrentina, molto informale. Concludendo un posto da aggiungere nella liste delle cose da fare se si è in penisola sorrentina, ed un posto dove tornare piacevolmente. Infine un consiglio, il locale si affolla molta velocemente e non accetta prenotazione, per cui soprattutto il fine settimana, meglio...

Dalla risposta del proprietario si evince in maniera inequivocabile che non conosce il fine di una community se non accetta le critiche, infatti sbarella sul finale vagheggiando cosa deve fare un cliente per soddisfarlo. Se ne faccia una ragione, chi frequenta locali pubblici e paga, ha tutto il diritto di evidenziare le lacune dell'attivitá recensita, con buona pace del titolare. Si rilegga bene il commento e poi vada a rileggersi quelli ricevuti con una stella. Se nemmeno allora comprende il senso delle critiche, ha un problema, ma di tipo mentale e psicologico. Chi commenta, può farlo a ragione e nel caso, non credo che ciò che ho scritto sia stato compreso, mi limito a confermare quanto commentato ed il titolare dell'attività potrebbe almeno rispondere in maniera garbata e più attinente, limitandosi alle sue competenze visto che se ne vanta. Il resto è difesa di una posizione in perdita, condita di tanta tristezza forse per il non sapersi migliorare? Anziché stare ad attaccare il contenuto degli altrui commenti (non ad esso indirizzati), perché non valuta se stesso ed il suo operato con un po' di umiltà? Peraltro un 30% di recensioni con meno di 3 stelle non equivale a tutte recensioni negative e questa è matematica... o in realtà non ha letto un bel niente delle precedenti recensioni. Dalla terza stella in poi, la valutazione equivale alla sufficienza, forse queste sole tre stelline ricevute hanno dato fastidio? Semmai la prossima volta scriviamo che merita tutte le stelline che vuole e diciamo che è tutto perfetto... Si dia un voto e lo giustifichi a suo piacimento?... No, non funziona così e non è tanto difficile da comprendere il sistema di valutazione.

Da tempo non ritornavo in questo locale e rileggendo il precedente commento, confermo i dubbi, anzi... Se consideriamo la pizza, il prodotto offerto è di buona fattura. La location è spettacolare. Il personale non è stato scelto certo per l'esperienza ed il servizio soffre di mancanza coordinamento. Prezzi leggermente oltre la media, considerando che parliamo di una pizzeria annessa ad un hotel di categoria superiore. In fin dei conti è da provare per le proposte non usuali, evitando la birra di produzione non industriale, costo eccessivo per un prodotto non di qualità elevata. Spiacevole l'attesa per i dessert, non di produzione propria e serviti con notevole ritardo seppure si tratta di un prodotto industriale (tra l'altro direttamente dal frigo!)... Sicuramente si può...

Beautifully located pizzeria, slightly off the main thoroughfares, with an excellent view over the Bay of Naples to Vesuvius.

Staff are extremely attentive and friendly allowing you to enjoy the atmosphere and setting.

The food is excellent, one of the best pizzas I've ever had and everything else is to a similar standard.

Recommend making a booking as it is extremely popular, especially later in the evening. No bookings are available on Saturday, so be prepared to wait - there is an incredible bar attached to the hotel above.

Prices are reasonable and there is an excellent selection of local wines. Card payments are accepted but do note that, as with many restaurants, tipping...