Entrate senza paura, perché vi troverete molto bene.
Noi siamo venuti per pranzo, e abbiamo trovato l'ultimo tavolo libero: il resto del ristorante era pieno.
Ci ha accolti un cameriere che aveva scritto in faccia "sono un bravo ragazzo"; si chiama Vale, e fa il suo lavoro con passione.
Nonostante fosse strapreso, ha ascoltato le richieste di mia moglie, che voleva fare qualche modifica alla sua insalatona. Ha detto che con tutta la gente che c'era, fare modifiche era complicato... poi ha fatto un bel sorriso, ed ha portato a mia moglie esattamente quello che aveva richiesto. Io ero indeciso tra una pizza e gli scialatielli allo scoglio; ho chiesto consiglio, e lui mi ha detto che la pizza arriva prima, ma gli scialatielli...
Ho ascoltato il consiglio. Devo dire che aveva ragione: tantissimi frutti di mare, gamberi, uno scampetto, totano, seppioline; e sotto un bel po' di pasta fresca, cotta in modo da offrire la giusta resistenza. Il sughetto di base era un perfetto mix tra olio d'oliva, pomodorini, umore del pesce, e amido della pasta (direi con l'aggiunta di un pizzico di farina per addensare, ma tanto ben emulsionata da lasciarti il dubbio).
Il mio calice di vino, nell'attesa, era diventato caldo: ho chiesto di sostituirlo con un quartino freddo, pagandolo, si intende. Credo di averlo avuto gratis...
Concludendo, l'unico consiglio che mi sento di dare, visto quanto è sontuoso il piatto, è di portare 2 tovagliolini imbevuti, perché uno non basta, e alla fine ti trovi con le mani unte...
Ho pagato 49,5 euro per 3 persone. Abbiamo preso una pizza al salame piccante, una insalatona, i miei scialatielli, 2 coche, una bottiglia grande di acqua, un bricchetto di vino e due caffè.
Direi che, rispetto alla Capri originale, è anche molto meno caro.
Mi sa che ci vedremo ancora...