Ristorante iGEA Food Philosophy

Per il giorno del nostro 35' anniversario, siamo stati a pranzo in questo locale, un ristorante nel cuore del borgo di Oreno, frazione di Vimercate.

Antipasti -Capesante scottate, salsa al burro nocciola e prosciutto crudo D'Osvaldo -Tartare di Fassona presidio Slow Food con midollo arrosto, senape dolce al miele e erba cipollina Primi

• Gnocchi di patate con ragù di anatra e faraona, spuma di pecorino e tartufo nero
• Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e mentuccia, crema di zucchine trombetta, zucchine croccanti e fiori di zucca Dolce
• Gelato alla creme brulet, crumble di pasta frolla e pistacchi
• Gelato pallina su un letto di frutti di bosco

Naturalmente acqua, caffè ed un calice di rosso.

Location nel giardino interno molto carina. Personale gentile e premuroso. Complimenti anche che per questo. Cibi eccellente e gustato in perfetto stile.....'slow' che di questi tempi, dove anche pranzare o cenare è diventata una cosa da record dell'ora, è una gradevole sorpresa. Naturalmente abbiamo pranzato con i ns. Fiori sul tavolo,come richiesto, e con una bella 'relaxing music' in sottofondo. Tutto impeccabile. Sicuramente ripeteremo l'esperienza.