Biscetti Guido — Restaurant in Viterbo

Le due stelle per il prodotto che non ci sembra eccezionale e per l atteggiamento. Non essendo della zona abbiamo visto e comprato quella che chiamano pizza di Pasqua, alla nostra domanda "è come il panettone?" poiché ha la forma di un panettone, Una signora davvero infelice ci risponde con tono infastidito "ma che c' entra , che c' entra il panettone ha l uvetta. Noi le abbiamo contestato , signora dicevamo l impasto e lei sempre più infastidita "ma che c' entra che c' entra" senza spiegarci gli ingredienti . Ma noi vorremmo chiedere alla signora scusi che c' entra la forma del panettone con il nome pizza di Pasqua, le origini della pizza di Pasqua sono salate e non dolci come ci ha venduto, questa è una variante, peraltro tipica pizza marchigiana, se vogliamo essere pignoli.Crediamo che lei sia solo una donna tanto sgarbata. Grazie per la...

Il pane è mondiale. Ve lo dico da "esperto" avendo fatto il fornaio da ragazzo. Soprattutto il sabato c'è da fare una lunga fila, ma ne vale la pena. Ottima la pizza rossa e quella con le patate. Il martedì e venerdì pomeriggio il forno è aperto e si può ordinare per telefono la pizza e portarla via dentro dei contenitori di cartoncino. Ottima la pizza bianca, sfornata di continuo, e quella farcita con la mortadella. Peccato che le signore dietro al bancone debbano servire i clienti e maneggiare anche il denaro (anche se quando lo fanno mettono un guanto...

Mi sono appena trasferito a La Quercia e ho scoperto questo storico forno solo da pochi giorni... State attenti! Dà dipendenza! Io non riesco a non passarci almeno una volta al giorno... sto assaggiando tutto... schiacciate superlative - se vi capitano appena sfornate c'è da sentirsi male di indigestione - pane di gran lunga migliore della zona, e la pizza... i calzoni... la ripiena con gli sfrizzoli... che a me manco piacciono... ma come resistere? Devo ancora assaggiare i dolci, le lasagne, le focacce... qui si rischia davvero di metter su...