IL CASALE DI SARRO — Restaurant in Zafferana Etnea

We had an unforgettable experience at IL CASALE DI SARRO in Zafferana, and I can’t recommend it highly enough! The service was warm, attentive, and genuinely welcoming, making me feel right at home. But the real star of the show was the pizza, a true work of art. I ordered the Mungibeddu pizza, a beautiful tribute to Mount Etna, the majestic volcano Sicilians affectionately call by this name. It was a masterpiece in every sense: a perfectly crafted dough topped with a vibrant pistachio pesto base, delicate slices of prosciutto crudo, and a glorious crown of creamy burrata at the center. The dish was elevated with a drizzle of more pesto and a sprinkle of pistachio and walnut crumbles, adding the perfect crunch and flavor harmony. Every bite was a celebration of Sicilian ingredients and passion, reflecting the soul of the area and its beloved mountain. If you’re in Zafferana, IL CASALE DI SARRO is a must-visit for pizza lovers and anyone craving an exceptional...

Se avete tempo infinito da investire nel modo sbagliato, avete trovato il posto giusto (purtroppo).

Tavolo prenotato per le 21:30, attendendo tutti i commensali abbiamo interrogato un cameriere per effettuare la comanda alle ore 22:10. Comanda fatta, tutto sembrava essere nei tempi. Antipasti portati in una ventina di minuti ma è qui che inizia il dramma. Passa la prima ora, chiediamo informazioni in merito alle nostre pizze e ci viene detto che si era accumulato del ritardo in cucina (plausibile essendo sabato). Tale ritardo, però, sarebbe stato normale se si fosse limitato solo a questo. Nell'ora successiva, circa ogni 25 minuti abbiamo chiesto informazioni. Sottolineo che NOI abbiamo chiesto informazioni, nessun cameriere si è mai avvicinato al nostro tavolo per darci informazioni in merito alla nostra comanda che ormai davamo per dispersa. Dopo due ore di attesa dal momento della comanda (ore 00:06) le pizze ci vengono portate al tavolo, senza il minimo segnale di dispiacere. L'impasto delle pizze, sebbene leggermente troppo cotto, risultava piacevole. I condimenti trovati tutti (o quasi) scadenti. Servizio pressoché inesistente, camerieri visti al tavolo solo per la comanda e solo per sparecchiare il tavolo sostanzialmente. Conto elevato, sicuramente non all'altezza dell'esperienza. Nonostante la location (bella e fresca in una sera d'estate) il locare resta fortemente non consigliato. C'è molto da lavorare per migliorare l'esperienza della propria clientela. Al termine della serata nessuno sconto è stato applicato ed il personale non ha manifestato alcun dispiacere per la terribile esperienza. Resoconto: 1 stella al cibo e al servizio perché purtroppo meno non si...

Da dove posso cominciare.... Era domenica pomeriggio e ho provato a chiamare un paio di volte per prenotare un tavolo per due. La linea era sempre occupata e non sono riuscito a prenotare. la sera alle 20:30 circa, io e un mio amico ci siamo andati sperando di trovare un tavolo per due, ma ovviamente tutti i tavoli erano già prenotati. Ci hanno detto di provare a richiamare in seconda serata per prenotare il primo tavolo che si sarebbe liberato.... Vi dico solo che quando abbiamo provato a chiamare la linea era occupata. Quindi verso le 21:45 siamo ritornati al casale e ci hanno finalmente messi in lista d'attesa. Verso le 22:00 ci sediamo al tavolo che era vicino al palo della luce, quindi eravamo circondati da moscerini che ci ronzavano attorno in continuazione. Alle 22:15 abbiamo ordinato una pizza margherita con patatine, una pizza pistacchio e una bottiglia di coca cola da 1 litro. Le pizze sono arrivate alle "23:13". Abbiamo atteso esattamente 1 ora e 13 minuti per 2 pizze. Quando sono arrivate la cameriera dice:"La margherita di chi è?", io rispondo:"È mia"... Mi ha dato la pizza al pistacchio.... Almeno erano buone. Finito di mangiare andiamo a pagare.... In totale abbiamo speso 25,50 euro di cui: 10 euro la pizza pistacchio, 7,50 euro la margherita con patatine, 4 euro la coca cola e, ciliegina sulla torta.... 4 euro di "coperto" totale. Ora non so voi ma io in un locale non ho mai speso più di 1.50 euro di coperto. Concludo dicendo che ieri è stata la prima e ultima volta che andrò al...