釜めし山葵 — Restaurant in Aizuwakamatsu

The food was delicious, you can taste the care that went into making it with fresh ingredients. Came here with my wife and we loved the atmosphere too....

俺の勝手気ままな福島ミシュラン認定❣️コロナ影響で5組の人限定になりましたがやむを得ませんね。 一年ぶりに今年は②度ほど伺ったがコロナ影響でお店にいけず 今回はいけました。 会津若松にある釜めしの名店 ご主人とお店の優しいお料理と雰囲気がここの愛情ある隠し味！ わっぱ食べるよりここの釜の飯 食後の珈琲 アイスクリと器も落ち着きフルコースのランチになりました。 今日は温燗で近くの蔵 辰泉をいただきました。芳醇な香りたつお酒が釜飯にあいますね。昼飲みお通しはご馳走になりありがとうございました。 ひとつ一つの具材を炊いて味つける面倒な仕込みに頭が下がりますね。 丁重にお客様をお迎えし中身の濃いお料理の提供に感服いたしました。 リーズナブルで美味しいがいちばん 以前は田楽 串焼きといただきましたが今後は釜飯に特化するお考えありとか五目 山海スペシャル 銘柄鶏親子...

個人的に釜飯が好きな私😍 釜飯のほんのり芯の残ってる感じ、リゾットでもパスタでもアルデンテの歯応え感じる方が私の好み♡

期待してこちらのお店へ💁‍♀️

店内は広々としていて、清潔感も風情もあり居心地とっても良い🙆‍♀️

かに釜はほんとカニたっぷり♡お米ひとつひとつにカニの出汁が染み込んで、程よい硬さのお米と最高のバランス♡これは美味しい🤤

さけの親子釜もいくらたっぷりに塩気のあるしゃけ。いくらやしゃけの塩気もあって味は若干濃く感じますが飽きずに食べれる旨さ♡ 量は茶碗2杯強くらいあります🤤 釜飯ならではのおこげも堪能できて最高♡ セットの小鉢や茶碗蒸しも美味しかったです🙆‍♀️

釜飯メインならとお蕎麦期待してなかったんですが、お蕎麦も程よい硬さでコシがあり、キリッとしたつゆにつけていただくととっても美味しい😍

全体的にクオリティも高いし、接客してくださった女将さん？の対応もニコニコ明るく丁寧で居心地良かったです♡

釜飯は基本30分近くお時間かかるので、できれば事前にメニューを決めて...